玉米,水稻等进入仓库前为什么要晒干
农作物在没晒干时有大量水分，而水是呼吸运动的必要催化剂，有了呼吸就会产生热量，而堆放在一起的东西空气不流通，这些排出的热量不能很好的散发就形成高温，而在高温下会有大量的细菌真菌生活，就会引起腐烂，使它们变质。所以在进行粮食储存时都要把它们晒干。其作用就是减少它们的呼吸作用，达到长时间不变质。
玉米与水稻哪个营养高
河南在2022年秋季收获的农作物高达9593万亩，其中包含的农作物有小麦、玉米、水稻等粮食作物，花生、芝麻等油料作物，这些农作物可以用来食用，也可以用于投喂生素，起到饲养的目的。而花生、芝麻等还可以用来榨油，并且制作出来的油料十分香浓，放置在菜品当中制作更加美味。河南是农业大省，种植的小麦、水稻、玉米等产量在全国范围内的占比是很高的，能够提供人体所需的营养物质，还能够供给给食品加工企业，用来制作美味的零食。而劣质一些的小麦、玉米等还能够作为粗饲料和精饲料提供给畜牧业让牛羊鸡等动物的食用，进而让它们饲养的更加健硕，在宰杀的时候也能够卖出好价钱。
花生、芝麻、向日葵等等的种植数量也很多，而这些作物是很好的榨油原料，将它们放置在榨油厂中的机器里炸制，可以制作成数量多、味道浓厚的香油、菜籽油等食用油，并且在没有任何添加剂的情况下，可以存放很长的时间，供消费者购买和享用。芝麻和花生还可以添加进食物中，作为配料增加食物的香气，让食物在享用的时候更加美味。
酸辣粉、螺蛳粉当中就经常会添加花生，并且花生的加入让粉料的味道更加香浓，品尝起来有一股花生的香味，让人忍不住想要多吃几口，花生制作成小菜更是非常下酒的。河南对于萝卜、韭菜、葱、蒜、白菜、胡萝卜的种植也比较多，而且这类瓜果蔬菜当中含有的维生素、微量元素能够满足人体的日常所需，将其制作成配料也可以添加进食物中，烂掉的菜叶还可以充当肥料，让下一季度的蔬菜和农作物生长更加旺盛。
河南的农业作用和贡献率在全国范围内都是很高的，而2022年粮食产量的增加极大程度的帮助了全国人民一年的粮食食用问题和食品制作问题，在原料的供应上完全不用担心存在不足的情况。而农民们在收获之后更希望将农作物卖出好价钱，毕竟干旱导致农作物的产量有所缩减，而只有售卖价格的提升才能够挽回一些损失，通过售卖给零售商、批发商以及食品加工厂商，都能够使不同批次的农作物有不一样的价钱。
玉米味甘性平。具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能。玉米属于热性，玉米须属于凉性。
在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。 可预防心脏病和癌症 在这项持续1年的研究中，专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食，进行了营养价值和保健作用的各项指标对比。结果发现，玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5－10倍。 同时，玉米中含有大量的营养保健物质也让专家们感到惊喜。除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。 研究还显示，特种玉米的营养价值要高于普通玉米。比如，甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高1－2倍；“生命元素”硒的含量则高8－10倍；其所含有的17种氨基酸中，有13种高于普通玉米。此外，鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老熟玉米高很多，因为在贮存过程中，玉米的营养物质含量会快速下降。 含有7种“抗衰剂” 负责这项研究的德国著名营养学家拉赫曼教授指出，在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中，玉米含有7种———钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。 经测定，每100克玉米能提供近300毫克的钙，几乎与乳制品中所含的钙差不多。丰富的钙可起到降血压的功效。如果每天摄入1克钙，6周后血压能降低9％。此外，玉米中所含的胡萝卜素，被人体吸收后能转化为维生素A，它具有防癌作用；植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出；天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。研究人员指出，玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化。此外，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用，刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力。
玉米的可利用能量高。玉米的代谢能为14.06MJ／kg，高者可达15.06MJ／kg，是谷实类饲料中最高的。这主要由于玉米中粗纤维很少，仅2%；而无氮浸出物高达72%，且消化率可达90%；另一方面，玉米的粗脂肪含量高，在3.5%至4.5%之间。 玉米为一年生禾本科植物，又名苞谷、棒子、六谷等。据研究测定，每100克玉米含热量196千卡，粗纤维1.2克，蛋白质3.8克，脂肪2.3克，碳水化合物40.2克，另含矿物质元素和维生素等。玉米中含有较多的粗纤维，比精米、精面高4-10倍。玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。玉米上述的成份与功能，对于减肥非常有利。玉米成熟时的花穗玉米须，有利尿作用，也对减肥有利。
玉米可煮汤代茶饮，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕饼等。膨化后的玉米花体积很大，食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。草本植物 (herbaceous plant或herb)
植物体木质部较不发达至不发达，茎多汁，较柔软。按草本植物生活周期的长短，可分为：
1. 一年生草本(annual) 在一个生长季节内就可完成生活周期的，即当年开花、结实后枯死的植物，如水稻、大豆、番茄等。
2. 二年生草本(biennial) 第一年生长季（秋季）仅长营养器官，到第二年生长季（春季）开花、结实后枯死的植物，如冬小麦、甜菜、蚕豆等。
3. 多年生草本(perennial herb) 能生活二年以上的草本植物。有些植物的地下部分为多年生，如宿根或根茎、鳞茎、块根等变态器官，而地上部分每年死亡，待第二年春又从地下部分长出新枝，开花结实, 如藕、洋葱、芋、甘薯、大丽菊等；另外有一些植物的地上和地下部分都为多年生的，经开花、结实后，地上部分仍不枯死，并能多次结实，如万年青、麦门冬等。
草本植物中，一年生、二年生和多年生的习性，有时会随地理纬度及栽培习惯的改变而变异，如小麦和大麦在秋播时为二年生草本，在春播时则成为一年生草本；又如棉花及蓖麻在江浙一带为一年生草本，而在低纬度的南方可长成多年生草本。
水稻(Oryza sativa L.)是被子植物门单子叶植物纲莎草目禾本科稻属植物。禾本科在数量上是排名前五位(菊科、兰科、豆科、禾本科、蔷薇科)的科之一。水稻是最主要的三大粮食作物之一，播种面积占粮食播种面积的1/5，年产量约4.8亿吨，占世界粮食总产量的1/4，全世界二分之一以上的人口以水稻为主食，同时也是我国最主要的栽培作物之一。并且，水稻被列为模式作物，有着很丰富和深入的基因组研究基础。原产亚洲热带。是世界主要粮食作物之一。我国水稻播种面占全国粮食作物的1/4，而产量则占一半以上。栽培历史已有6000～7000年。为重要粮食作物；除食用颖果外，可制淀粉、酿酒、制醋，米糠可制糖、榨油、提取糠醛，供工业及医药用；稻杆为良好饲料及造纸原料和编织材料，谷芽和稻根可供药用。
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