杂交水稻的意义
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杂交水稻的成功意味着中国人民彻底摆脱了饥饿的困扰，也给世界人民带来了很大的福音。杂交水稻的叶片面积系数要比常规水稻的大，穗比较多，光合作用比较强，制造的有机物自然也就多一些，稻谷产量得到很大提升。
一、杂交水稻的意义
1、杂交水稻的成功意味着中国人民彻底摆脱了饥饿的困扰，单位粮食产量的增加，为我国农业大幅度增产开辟了新途径，进而产生了巨大的社会效益和经济效益，也给世界人民带来了很大的福音，西方世界称袁隆平的杂交水稻是“东方魔稻”，国际上把杂交水稻当做中国继古代四大发明之后的“第五大发明”。
2、袁隆平通过自己长期的实践，实现了水稻育种的历史性突破，杂交水稻的的培育成功，证明了科学发展对推动国民经济的巨大作用，使我国杂交水稻技术居于世界先进水平，通俗的说，杂交水稻的成功解决了中国十几亿人口的吃饭问题。
3、杂交水稻是选用两个在遗传上有一定差异，同时它们的优良性状又能互补的水稻品种进行杂交，生产具有杂种优势的第一代杂交种，叶片面积系数要比常规水稻的大，穗比较多，光合作用比较强，制造的有机物自然也就多一些，稻谷产量得到很大提升。
二、杂交水稻的栽培技术
1、整地，格按照要求精细整地，做到排灌顺畅、畦面平整无杂草、不积水，并按畦宽4-6m，开挖一条深0.1m、宽为0.6m的沟。
2、适时早播，合理安排播种期是保证水稻直播栽培全苗和安全齐穗的关键措施。
3、选种，选用高产抗病优质良种，可以增加经济效益，提高产量，做好种子的催芽和消毒工作，可以减少病虫害的发生。
4、浸种，一般浸种12-18小时，不经催芽直接播种、湿润育秧为最佳。
5、催芽，过程中应掌握适当的水分、适宜的温度和适时换气，水稻种子发芽适宜温度是30-35°C，超过45°C时就会引起“烧芽”，80%以上的种子破胸后即可进行播种。
6、疏播匀播，杂交稻种子18.75 kg/hm2，一般比正常育苗增加15%-20%的用种量，播种要均匀，播后要埋芽，可以用木板轻踏使谷芽入土，同时要做好防鸟害、鼠害等工作。
杂交水稻是指选择具有许多的遗传差异和可以相互补差优良性状的两种水稻品种，产生具有杂种优势的第一代杂种，即杂交水稻。总体来说，杂交水稻仅是指由两种具有一样的遗传背景的不育系和系杂交而产生的第一代杂种。很多人知道的杂交水稻主要可以利用水稻雄性不育系的功能作为很好的遗传工具。
杂交水稻的杂种优势对于水稻产量的大幅度的提高一直是育种者的梦想，而水稻产量的提高将会给人们的生活带来好处。随着医疗保健的发展趋势，许多人喜欢通过饮食来调节自己和家人的健康，杂交水稻是一种很好的保健食品，营养丰富，适合大多数人食用。
减肥。杂交水稻富含膳食纤维，能促进减肥。杂交水稻中富含大量的微量元素，它的出现能促进胃肠蠕动和消化液分泌，并增强体内废物的排出。此外，一些杂交水稻含有泛酸，可以释放食物能量，而维生素B组可能有助于热烧伤，所以吃杂交水稻可以减肥。帮助解毒。杂交水稻含有大量的植物纤维，它们是不可消化的纤维。
抗衰老。杂交水稻富含维生素B、矿物质，能够排毒、滋润皮肤、保护体内的心血管系统的健康、促进人体的消化与吸收。预防中风。科学研究表明，与每天吃不到半片全麦面包或者同等数量的全麦食品的女性相比，那些吃更多杂交水稻的女性患有缺血性中风这种疾病的可能性将会大大的降低。即使每天将一份吃的食物换成杂交水稻也能过明显感受出来缺血性中风出现的风险明显的降低。抗痛经。科学研究表明，女性痛经出现的原因与体内含有的镁元素的多少有关系。体能得到增强。杂交水稻含有许多元素，在我们的日常饮食中起着非常重要的作用。
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