常见的炖鸡的中药材
作者:业奇农业网
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更新时间:2025-02-23 11:39:48
常见的炖鸡的中药材有,红枣、桂圆、枸杞、川穹、当归、党参、黄芪、五指毛桃、玉竹等。中药材指在汉族传统医术指导下应用的原生药材,用于治疗疾病。
中药材
一般传统中药材讲究地道药材,是指在一特定自然条件、生态环境的地域内所产的药材。
中药材有道地性的说法,它是指人们传统公认的且来源于特定产区的具有中国特色的名优正品药材。
中药材的本质是药材质量好、疗效好,在长期使用中得到了医者与患者的普遍认可。
炖鸡可以放的药材有很多,像白芷、肉蔻、八角、良姜、小茴香、桂皮、草果、陈皮、花椒、生姜、等药材都是可以放的,其中出名的白芷当归鸡就是以肥嫩土鸡为主料、当归为辅料制成的,可祛风燥湿、消肿止痛。炖鸡汤加药材还要根据自身状况来选择,而且药材也不适宜放的太多。在炖鸡汤的可以适当的加一些大枣、枸杞、山药、莲子等。
有的鸡汤加了药材之后,一部分人吃了可以补元气,但是有的人吃了,会出现上火的情况。除此之外,还要看药材的性质,像西洋参性凉,就比较适合在夏季食用,而秋冬季宜温补,可以选择人参炖鸡,人参具有补气固脱、健脾益肺、宁心益智、养血生津等的功效。
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