中药人参
人参：（补益药：补气药）
甘、微苦，微温。归脾、肺、心经。
功效：
补气挽脱，补益脾肺；生津，安神。
应用：
1、用于气虚欲脱，气息短促，脉微欲绝的危重病证。单用有效，如《景岳全书》独参汤。亦可用于其它虚脱证，如配伍熟地补血滋阴，用于血脱亡阴证；配伍附子温中回阳，尤适用于阳气衰微，汗出肢冷的亡阳证。
2、用于脾肺气虚的病证。脾胃虚弱，倦怠无力，食欲不振，或便溏久泻，常与白术、茯苓、甘草配伍，以增强补脾益气的功效，如四君子汤；肺气虚弱，短气喘促，常配伍胡桃仁、蛤蚧、五味子，以补肺肾、敛肺气。
3、用于正虚邪实或邪气未尽，正气已衰的病证。常与祛邪药同用，以扶正祛邪。如与解表药同用，治虚人感冒；与泻下药同用，治虚人便秘等。
4、用于热伤气津及消渴证。热伤气津，口渴汗多，脉虚，常与麦冬、五味子同用，以益气生津，如生脉散；消渴证，常与黄芪、山药等配伍。
5、用于心虚血少所致的心悸怔忡，失眠，健忘，可与当归、酸枣仁等养血安神药配伍。
[用量、使用注意、禁忌]
3—9克。
大剂量可用15—30克。
使用注意：
入煎剂一般宜另煎，同渣服。
用于虚脱的危证，须大剂量，或采用注射剂。
人参的正确吃法的做法：
1、人参泡水，将人参片放入碗中或杯中，用开水冲泡，闷盖儿约5分钟左右即可饮用了，用同样的方法重复冲服，直至没有味的时候就连参片一同吃掉；2、含片服用，如果不习惯用人参泡水，可以将人参切片，如果服用红参，可以将红参放在锅里蒸软以后切成片，每次取1-2片放入口中细嚼可生津提神，也有良好的祛病延年的作用，是最简单的服用方法；3、炖着吃，做法就是将人参切片，每天用2g-5g，将参片放入瓷碗中，加适量水隔水蒸，水开后再用小火煮开至20-30分钟，先服参汁，然后将参片吞服，对于虚脱之人，可以用大剂量的15g-30克的人参，用大火急煎，煎取浓汁，分数次灌服，中医又称为叫独参汤；4、人参泡酒，自制的人参酒多用于强壮，大补元气，延年益寿，制作方法，就是用鲜人参200g加酒1000g，浸泡3周后即可取酒饮服；5、煲汤，人参可以和老母鸡、乌鸡、鹌鹑，还有朱武乌龟等煲汤，它可以起到补血益气，强筋壮骨，延年益寿，特别适合于老年人、体虚人群食用。
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