冰岛茶的口感特点
冰岛茶口感清甜、纯净、饱满顺滑，具有独特蜜兰、冰糖香，喉韵凉爽，其茶汤香气高扬，苦涩度程度低，协调性、饱满度高，且生津效果明显、持久。
1、冰岛茶主要口感特点为苦涩度极低，带有浓厚、细腻的冰糖甜,回甘生津持久、强烈，喉韵深长，茶香高扬，主要有冰糖香、蜜香、兰香，冲泡后汤色黄亮，叶底饱满厚实，并且十分耐泡，可以冲泡20次以上。
2、冰糖甜是冰岛茶的核心口感特点，冲泡之后的冰岛茶苦涩度极低，几乎没有，而是一种香、甜、清凉感，入口时顺滑纯净，饮后喉咙部位会有一股凉气，渐渐延伸至整个口腔，回甘生津强烈，喉韵深长。
冰岛茶的注意事项：
1、常规烧水壶建议一次烧2/3壶水，至少保证不间断连续冲泡三次。
2、材质稍厚、响声清脆、开口较小的鹰嘴玻璃公道杯，聚香效果更好。
3、注水时均需沿盖碗壁缘倒入，忌直接将沸水淋在叶片上，防止产生烫熟味影响口感。
4、无需滤网直接出汤，汤质更柔和，成团更好。
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