水果辣椒酱怎么做
以下是制作水果辣椒酱的简单方法：
材料：
- 2-3个辣椒（根据个人口味选择辣椒的种类和数量）
- 2个大番茄
- 1个柠檬
- 1颗大蒜
- 1个水果（如苹果、梨、桃等，根据口味选择）
- 盐和胡椒粉适量
- 味精或其他调味品（可选）
步骤：
1. 将辣椒去籽，切碎备用。
2. 将番茄剁碎，去掉籽。
3. 将柠檬挤汁备用。
4. 将蒜瓣去皮，切碎。
5. 将水果去皮去核，切小块备用。
6. 将切好的辣椒、番茄、蒜瓣和水果放入搅拌机中，搅拌成细腻的糊状物。
7. 加入柠檬汁、盐、胡椒粉和其他喜欢的调味品，搅拌均匀。
8. 将混合物倒入锅中，用中小火煮沸，然后转小火持续煮5-10分钟，直至调味品融合。
9. 关火后，让酱料冷却后装入容器中保存。
根据个人口味的不同，可以根据需要增加或减少辣椒的数量，调整酸度和甜度，以获得您喜欢的口感和味道。尽量避免添加过多的调味品，以保持原料的天然风味。最后，放入干燥、清洁的容器中，密封保持冷藏，保存期可长达几周。
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