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可可成分和茶叶的区别

可可豆(生豆)含水分5.58%,脂肪50.29%,含氮物质14.19%,可可碱1.55%,其他非氮物质13.91%,淀粉8.77%,粗纤维4.93%,其灰分中含有磷酸40.4%、钾31.28%,氧化镁16.22%。

可可成分和茶叶的区别

茶的营养价值主要来自茶叶中所含的维生素和矿物质,它可供给维生素 b1 及 b2、叶酸、烟碱酸、生物素和肌醇等,绿茶并可以供给维生素c。维生素e及k因不溶于热水,因此喝茶无法摄取维生素e及k。

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