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如何做长寿菜

步骤1

如何做长寿菜

先把干海木耳多冲洗一下去除里面的微小泥沙;

步骤2海木耳放在碗里浸泡两个小时左右到木耳完全舒展开来;

步骤3把舒展开的海木耳再次放在水里冲洗,你会发现还是有小泥沙被洗出来;

步骤4海蜇皮清水浸泡去掉杂质后切成条;

步骤5把冲洗干净的海木耳和海蜇皮再用冷开水洗一下后放在碗里;

最后一步 加入适量醋,生抽,白糖和芝麻油调味,撒上点熟的白芝麻即可。

准备材料:长寿菜两小把、辣椒(红,尖,干)半个、白皮蒜一整个

干辣椒适量、盐适量、鸡精适量

步骤1:提前准备好材料,切好备用

步骤2:油锅中放入蒜末,辣椒炒香

步骤3:放入长寿菜

步骤4:加入适量盐翻炒均匀

步骤5:最后加入鸡精调味即可食用

1.将水发香菇剪去蒂,用清水反复洗干净;

2.净冬笋切成长4 厘米的薄片;

3.炒锅烧热,下油烧至六、七成热时,将冬笋片先入锅煸炒;

4.然后下香菇,加酱油、白糖、味精和鲜汤150毫升,旺火烧开;

5.再移小火煮15 分钟左右,至香菇软熟吸入卤汁发胖时,移旺火上收紧卤汁,用湿淀粉勾芡,颠炒几番,淋上香油出锅装盘。

将长寿菜摘下来,摘去老根,留下嫩嫩的部分。清洗干净,沥干水分,热锅倒油,倒入蒜蓉翻炒几下,倒入长寿菜,翻炒几分钟,加入所有调味料。如果炒得有点干,可以加一些热水。出锅

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