牛肉加沙怎么炒菜
牛肉加沙是一道经典的川菜，下面是牛肉加沙的简单做法：
材料：
牛肉：适量
青椒：适量
红椒：适量
干辣椒：适量
姜蒜：适量
料酒：适量
生抽：适量
盐：适量
糖：适量
鸡精：适量
淀粉：适量
花椒粉：适量
食用油：适量
步骤：
将牛肉切成薄片，用料酒、生抽、盐、糖、淀粉腌制片刻。
青椒和红椒洗净切丝，姜蒜切末备用。
干辣椒剪成小段备用。
热锅冷油，将腌制好的牛肉片煎至两面金黄，捞出备用。
锅中留底油，放入姜蒜末和干辣椒炒香。
加入青椒和红椒丝翻炒均匀。
将煎好的牛肉片放入锅中，加入适量的盐、糖、鸡精和花椒粉，翻炒均匀。
最后加入适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
这样，一道美味的牛肉加沙就做好了。根据个人口味可以适量调整调料的用量。希望你喜欢这道菜！
牛肉加沙，因为是半成品食物，所以要猛火速炒。
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