番茄调味酱怎么变成番茄酱
番茄调味酱怎么变成番茄酱方法如下文：
用料：（西红柿）番茄5个、白砂糖适量、白酒两勺
1、首先将番茄洗净，然后去皮切成块状即可。
2、再把切成块状的番茄，放入搅拌机内打成泥状。
3、打成泥状之后，把它倒入锅中开火烧，不需放水。
4、根据个人口味加适量的白砂糖，边用筷子搅动边用大火烧开，要小心汤汁会喷溅。
5、慢慢的大火烧干了番茄汁，它成为了糊状，颜色也变成了大红色，待汁烧干就关火，盛出放干净的器皿中。
6、在盛满番茄酱的上端，加放两勺的白酒，白酒就是防止番茄酱变质。待凉后可放冰箱冷藏。
1.在 番茄泥中加入 蔬菜的浸出液和相当于总量1/2的 砂糖并加热。
2.再在其中加入装于布袋中的 香辛料,或者加入用食醋浸泡后的香辛料的浸出液,用60℃的温度加热20分钟左右。
3.然后添加剩余的 砂糖和 食盐,最后再加食醋,用文火加热10分钟左右。
4.必要时进行着色,然后放入真空浓缩机内,浓缩
把番茄洗干净切成切碎。加其他调料。
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