临海洋糕的正宗做法
1.将羊肉、猪皮洗净，入沸水锅出水后，捞出再洗净，放锅内加酱油、糖、胡萝卜、料酒、葱、姜和水1千克，上旺火烧沸，撇去浮沫。移小火至酥烂提出羊肉，稍冷去骨，取羊肉皮铺盘底，将羊肉撕碎放入盘内捺平备用。
2.将锅内汤汁去葱、姜和胡萝卜、取出猪肉皮斩茸再入锅内，上旺火烧沸后，撇去浮油，浇上盘内羊肉上面，冷后放入冰箱冷冻后即成羊糕。
3.将冷冻的羊糕取出，改刀切成长3至4厘米，厚6至7厘米的片，装盘，上桌时另带青蒜丝小碟和辣酱小碟即成。
材料
韩式辣椒酱 两大匙，韩式年糕 一份，高丽菜 1/4颗，红萝卜 半条，洋葱 一颗，虾子 6-8尾，糖 适量
做法
1、洋葱和红萝卜切细条 高丽菜切小块；
2、辣椒酱两大匙和糖一小匙加入水一杯和年糕块 煮滚后边煮边炒到年糕软；
3、此时水份已经变少很多(如果在年糕变软之前水就没了 要再多加水喔!) 加入切好的蔬菜们和虾子继续煮到蔬菜和虾子都熟了就可以；
4、起锅后洒上芝麻 (如果想变胖的话 可以在放上一片起司片XD)。
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