绿色番茄怎么做
/5将番茄洗净，擦干水；
2/5将番茄切成约5毫米厚的片；
3/5为避免过酸，用盐水泡一泡，泡过用布或纸吸干水分；
4/5用一碗，放低筋面粉和玉米淀粉混合，再加适量的水，顺一方向搅拌，调成糊，糊不要过稀，稠度以挂住食物表面为适宜，再把番茄周身沾满糊；
5/5锅开中慢火，倒油入锅，油稍热后用匙子托着沾满糊的番茄慢慢倒入锅，入锅后不要急着翻动，等糊凝固、变得浅黄后才可翻动翻另一面，同样，等另一面炸至凝固，再轻翻，两边炸至浅黄色与金黄色之间即可，不要炸得过于老火。
凉拌绿色番茄：
1· 先将绿西柿切好2· 将红辣椒，盐，鸡精，花椒面，蒜沫放入3· 炝油如喜欢吃辣子可再放辣椒油，倒入米醋即可。
绿色蕃茄炒土豆片原料:土豆1个、青西红柿2个、食盐适量、葱适量、调和油适量；
做法:土豆去皮切片、青西红柿切片备用。锅内放油,油热放入葱花。将净的土豆片放入锅里翻炒。土豆片炒至7分熟时放入青西红柿片,翻炒至熟即可。
关于这个问题，绿色番茄可以用来做一道美味的炸番茄片。
所需材料：
- 绿色番茄
- 面粉
- 鸡蛋
- 面包屑
- 盐
- 油
步骤：
1. 将绿色番茄切成片状。
2. 准备三个碗，分别放入面粉、打散的鸡蛋和面包屑。
3. 在面粉中加入少量盐搅拌均匀。
4. 将番茄片依次在面粉、鸡蛋和面包屑中沾上。
5. 热锅凉油，将沾好面包屑的番茄片放入锅中炸至金黄色。
6. 捞出放在厨房纸巾上沥油即可食用。
提示：炸番茄片时要注意火候，不要炸过头，否则会变得太干硬。
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