19世纪小麦亩产
十九世纪上半期的中国粮食亩产及总产量问题。研究的思路是：首先，根据历史记载并参考近代的调查统计，分别讨论水稻、旱粮在不同农作方式下各自的亩产水平及其占用耕地的比例，并以之为依据，计算粮食的总平均亩产；然后，对当时粮食生产用地的面
1930年代，山东省五谷杂粮种植以小麦、大豆、高粱为主，小麦的平均亩产量是120斤，大豆是130斤，高粱是180斤。1930年代抗战爆发前是民国的黄金时代，也是农作物亩产量最高峰的时代，其中1931年至1934年，山东省主要农作物平均亩产量分别是：小麦146斤、大麦152斤、高粱204斤、大豆177斤、谷子223斤、玉米184斤、地瓜1416斤。
小麦亩产量常常是七十斤、八十斤、一百斤。清代鲁西南地区的小麦最高产量有超过三百斤的，多数在100斤上下，也有二三十斤的，当时高粱和谷子的平均产量要明显高过小麦。1948年，渤海区三专署主要农作物平均亩产量分别是：高粱123斤、大豆123斤、谷子164斤、玉米133斤。
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