牛肉西红柿甘蓝苏坡汤的做法
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苏伯本身就是汤的意思，英文soup,也是红汤，基本上是以牛肉汤为主的！因为喝中药所以今天是素的！
用料番茄5个土豆一个圆白菜半颗糖适量盐适量生抽适量葱适量姜适量牛肉粉适量
西红柿菜汤（苏伯汤）的做法步骤
步骤 1
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把番茄顶部切一个小十字花！锅烧开水放入番茄，稍微翻一下捞出来，去皮，切小块！烧一壶开水备用！热锅凉油，放入葱姜丝炒至金黄留油弃葱姜丝！倒入番茄，小火翻炒至粘稠！倒入开水（如果是想吃荤的这个时候就是倒入先炖好加热的牛肉汤和牛肉，做法和咖喱牛肉的炖法是一样的）！倒入砂锅里！
步骤 2
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把土豆和圆白菜重新起锅翻炒，放一点花椒粉和生抽！炒倒后倒入砂锅中！放入一点点盐！大火烧开，小火炖20分钟左右！按口味放入盐调味，放入白糖、牛肉粉！ok!
原料：
骨汤、土豆、甘蓝、西红柿、葱花、盐、胡椒粉、糖、鸡精。
做法步骤：
第1步、西红柿切十字花刀，用开水烫一下去皮，切成丁。
第2步、甘蓝切丝洗净控水，土豆去皮洗干净切条。
第3步、油热下葱花爆香。
第4步、放入西红柿炒至汤汁浓稠，并放一勺糖。
第5步、放入土豆条和甘蓝丝，炒至甘蓝变软。
第6步、加入骨汤，炖5到8分钟，至土豆软糯。
第7步、出锅前加盐，鸡精，胡椒粉调味即可。
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