根茎菜的家常做法
以下是根茎菜的家常做法：
1. 蒜蓉炒芹菜
所需材料：
- 芹菜 适量
- 蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
步骤：
1. 芹菜洗净，切成小段备用。
2. 蒜切成蒜蓉备用。
3. 锅中倒入适量的油，加热后放入蒜蓉，炒香。
4. 加入芹菜，加盐翻炒，炒至芹菜变软，即可出锅。
2. 糖醋胡萝卜丝
所需材料：
- 胡萝卜 适量
- 醋 适量
- 糖 适量
- 食用油 适量
步骤：
1. 胡萝卜洗净，去皮，切成丝备用。
2. 锅中倒入适量的油，加热后放入胡萝卜丝，翻炒至变软。
3. 加入适量的糖和醋，翻炒均匀，煮至汁浓即可出锅。
3. 炖萝卜牛肉汤
所需材料：
- 胡萝卜 适量
- 牛肉 适量
- 姜片 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
步骤：
1. 牛肉洗净，切成块备用。
2. 胡萝卜洗净，去皮，切成块备用。
3. 锅中倒入适量的水，加入姜片、料酒和牛肉块，煮至牛肉变色。
4. 加入胡萝卜块，继续煮15分钟左右，直至胡萝卜和牛肉都变软。
5. 加入适量的盐调味，即可出锅。
这些家常做法简单易学，而且营养丰富，适合各个年龄段的人食用。
将根茎菜切成三厘米左右的长条，将大蒜剥皮后，切碎。
锅子里面加油，将大蒜和干辣椒爆香，接着，加入根茎菜，快速翻炒，快熟的时候，加入食用盐和五香粉，再炒几分钟就行
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