信阳毛尖鼻祖传说
相传,信阳毛尖最开始的时候是一种生长在鸡公山上的口唇茶。传说这种茶原是九天仙女种的。那她们怎么会来到人间种茶呢?这还得从鸡公山说起。很早以前,鸡公山其实并没有名字。有一年,山上害虫成灾,不知道是从哪里飞来了一只神鸡,把害虫都吃干净了。
后来,神鸡就在山上住了下来,每天天亮时就会报晓,人们便会起来开始一天的劳作,而且各种害虫也不敢再来这里逞凶了,山上变得草绿树旺、鸟语花香,成了人间仙境。大家都觉得这只鸡是上天派下来的
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