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大溪地牛排做法

材料:大溪地牛排1块,洋葱半个,蒜头2个,黄油1小块,黑胡椒粉少许

大溪地牛排做法

做法:

1、牛排切成半个巴掌大小的块状,用玻璃瓶或肉锤子拍松。

2、往肉上撒盐和黑椒粉,两面抹匀,腌制一两小时

3、剁碎蒜头和洋葱

4、热锅放黄油,待油融化后摆好牛排,慢火煎至想要的熟度。

5、牛排装盘,用锅中的余油把蒜头碎和洋葱碎爆香

6、把洋葱碎炒软后,加入一碗清水煮开,放几滴酒,再用盐和黑椒粉调味,慢慢炒匀成稠汁状

7、熬好的黑椒汁淋到牛排上即可。

第一步:牛排用盐、生抽、料酒盐一下;

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第二步:牛排锅里加橄榄油烧热后需要微微冒烟

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第三步:加入牛排每一面煎1分钟左右,共需煎5-6分钟即可出锅

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第四步:配菜小西红柿,用烤箱烤熟即可,装盘上菜,美味的牛排就可以食用了

大溪地牛排的话,因为它已经腌制了,可以直接拿回来放到锅里面煎就可以啦。

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