西红柿蒂有红色的东西是什么
西红柿蒂有红色的东西可能是以下几种物质：
**番茄红素：**一种类胡萝卜素色素，赋予西红柿其红色的颜色。番茄红素是一种抗氧化剂，对人体健康有益。
**花青素：**另一种类胡萝卜素色素，在某些西红柿品种中会产生紫色或红色的颜色。花青素也是一种抗氧化剂，具有抗炎和抗癌特性。
**番茄苷：**一种糖苷类化合物，在西红柿蒂中含量较高。番茄苷具有苦味，可以防止动物取食西红柿。
西红柿蒂中的红色物质通常是无害的，可以安全食用。但是，如果西红柿蒂出现腐烂或发霉，则不建议食用。
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