西红柿熬豆腐的做法
做法如下：
准备豆腐、西红柿、蒜，豆腐选用嫩一点的，西红柿洗净后在底部划十字刀口，置于热水中，过几分钟后去皮，切成小块，蒜也切成碎。
将水和豆腐一起倒入锅中，将豆腐焯一下，原汤倒出来备用。
焯过水的豆腐、蒜、西红柿一起放入锅中，加入适量的食用油，小火慢慢煸炒。
如果选用的西红柿汁水不多，可以适量的加清水，慢慢熬煮。当西红柿熬出红油后，加入白糖、盐，用锅铲不停的搅拌，让白糖融化。
将豆腐倒入锅中，用勺子背轻轻的推动豆腐，使其与西红柿充分混合，白醋顺着锅边淋入。
待豆腐入味后，大火收汁，撒上葱花即可出锅。
请注意，具体做法可能会根据您的口味和实际情况稍有不同，建议您在制作过程中根据个人口味进行调整。
豆腐、番茄切丁，青豆洗净，切葱姜蒜末，起锅烧水加盐，水开下豆腐，焯好后捞出，另起锅烧猪油，油热下入葱姜蒜爆香，爆香后下青豆，青豆炒熟后加水，水开下豆腐和番茄，加盐、鸡精调味，收干汤汁后分两次加淀粉勾芡，出锅前淋入明油即可。
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