番茄鲫鱼排骨汤
可以的啊。
1.鲫鱼洗干净，抹上盐，腌制10到20分钟。
2.把腌制好的鱼放到油锅里稍稍用油煎一会儿，然后放水（水一次要放够，以后要是再加水煮，味道就淡了，不好喝了）开始煮（煮的时候，要记得放生姜丝啊，^M^去腥必备啊～）～
3.等水开了以后，移到煲汤的锅里继续煲到水再开，然后放入切成块的西红柿（因为是在汤里煮，所以西红柿不用去皮，只要对半切成四块就成了，免得吃的时候都捞不到～^_*～
4.等水再开开了，西红柿鱼汤就煮好了，这个时候可以改小火，煮到开吃的时候，不宜煮太久，要不然，鱼肉和西红柿都溶到汤里去喽（如果家里有病人，就建议一直煮到鱼肉和西红柿到溶化为止，方便吃）～
5.开吃起锅之前，一定要记得放盐，鸡精可放可不放，看个人喜欢好，最后撒上葱花就完美了～
用料：
鲫鱼
排骨200g
番茄2个
姜丝少量
香菜葱少量
番茄鲫鱼排骨汤的做法 ：
排骨熬汤半小时，时间久一点也可以。留一半骨头汤，主要是不要太油。
鲫鱼、番茄、姜丝一并加入，加少量开水。这个菜需要浓汤，水不用淹没过鱼。
大火烧开后，中火熬20分钟，加盐，放入葱花、香菜即可。
步骤 1
鲫鱼鱼皮不要打掉洗干净、锅中倒入少许油热时放入鲫鱼十秒翻一下。煎到两面一点金黄捞出来。
步骤 2
排骨用开水煮去血水捞出备用！姜片过一下油。等下熬出来的汤水不会姜辣味。沙锅热水放入鲫鱼排骨番茄大火烧开转中小火
步骤 3
煮熟即可
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