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灵芝白肉吃法

1、主料:猪肉(瘦)500克。

灵芝白肉吃法

2、辅料:灵芝15克。

3、调料:黄酒10克,盐2克,大葱8克,姜5克,胡椒粉1克。

4、灵芝红烧肉的做法:将灵芝洗净润透切片。葱、姜拍碎。猪肉洗净后放入沸水锅内焯去血水,捞出用清水洗净,切成小方块。

5、净灵芝、猪肉、葱、姜、料酒、同入锅内,注入适量清水。用武火烧沸,撇去浮沫,改用文火炖,炖至猪肉熟烂。用盐、胡椒粉调味即成。

可以做灵芝猪肉汤!

原料:灵芝9克,黄芪18克,当归16克,瘦猪肉100克。

做法:先将药材洗净,放入沙锅内加清水浸泡30分钟。猪肉洗净切块放入锅内,煮沸后用文火保持沸腾40分钟即成。

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