番茄挂面汤的正宗做法天津
食材
番茄酱
100g
挂面
100g
鸡蛋
1个
鸡精
适量
葱
适量
姜
适量
味精
适量
盐
适量
调和油
适量
方法
1
准备好需要的所有食材。
2
西红柿切块。
3
炒锅放油加热，葱姜末入锅煸香后西红柿入锅煸炒。
4
煸好的西红柿倒入煮锅，加适量水。
5
水开后挂面入锅。挂面的量根据个人爱好而定，爱喝稠一点儿就多放挂面，否则，少放挂面。
6
挂面熟了放盐、味精、鸡精，淋入鸡蛋。
搅拌均匀
7
出锅盛盘，开吃。
一，准备西红柿一个，青菜一把，面一把
二，将西红柿洗干净，切成薄片备用
三锅中倒清水，煮沸后下入挂面
四挂面煮熟后将西红柿片码在碗中，加入食盐和煮好的青菜浇上面汤即可
步骤1/3
西红柿切小丁，葱切葱花
步骤2/3
锅中放油，葱花爆香放西红柿，小火炒至西红柿出红汤，加入适量水烧开。下挂面煮5～6分钟就熟了，加盐和香油调味
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