蔬菜益生菌叫什么
蔬菜中含有的益生菌种类较多，其中常见的包括：
1. 乳酸菌：比如嗜酸乳杆菌、双歧杆菌等，在发酵食品中常常用到。
2. 酵母菌：比如酵母菌、酿酒酵母等，常见于发酵面包等食品中。
3. 红曲菌：常见于腐乳、红酒等发酵食品中。
4. 真菌：比如豆腐菌、黑木耳菌等，常见于豆制品和蘑菇等食品中。
因此，蔬菜中含有哪些种类的益生菌会受到蔬菜的不同种类和处理方法等因素的影响。一些经过发酵加工的蔬菜如酸菜、泡菜、酱菜等，则更容易含有益生菌。同时，通过补充多种食物中不同的益生菌种类，可以更加全面地促进肠道健康。
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