米其林天使意面做法
天使意大利面和大多数类型的意大利面酱都非常百搭。纯粹的只吃天使面也非常美味，和西红柿酱也是绝配。不仅如此，还可以用奶油汁和蚌装饰出一道美味的菜肴。请继续阅读，了解如何做出三种不同的天使面。
橄榄油香草天使面
• 3/4 磅（340克）天使面
• 1/2 杯橄榄油
• 切好的香草，比如罗勒或迷迭香
• 用来调味的盐和胡椒粉
做法：
1、把一大锅盐水煮开。在锅里倒入大约3/4的水, 然后撒入少量盐巴帮助天使面调味。
2、把天使面放入烧开的水里。你可能需要把它们折成两半放进锅里。
3、烹饪面条直到它变的有嚼劲。这个阶段正是意大利面完全煮熟，但仍又保留很好的形状，不至于太糊。这个烹饪过程需要5-10分钟。
步骤 1
大火烧水，加少许盐，给意面调味，同时可以降低水的沸点，更容易煮开
步骤 2
倒少许油，防止面条粘连（西餐多用橄榄油，比较健康，但是别的油也一样）
步骤 3
水开下面，想吃多少煮多少，适当搅拌防止粘连，大火煮10-15分钟
步骤 4
香肠切丁，我切的是德国香肠，可以选择自己喜欢的肉类，我还切了一丢丢胡萝卜丁
步骤 5
面条煮好后，把多余的水倒掉，留一点点就够
步骤 6
倒入意面酱和肉丁，翻炒均匀
步骤 7
出锅啦！撒一点点黑胡椒粉点缀
工具/原料
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龙虾、红酒醋、胡萝卜、 番茄、大蒜、虾酱、白葡萄酒 、 空心意面、 芹菜 、 奶酪片、洋葱 、海鲜汤、柠檬汁。
方法/步骤
1/4分步阅读
处理龙虾的过程简单，取完整的龙虾肉用橄榄油和白葡萄酒略煎，出锅滴柠檬汁少许。
2/4
番茄洋葱切块用海鲜汤煮熟，将蒜和姜片与番茄洋葱汤一同倒入榨汁机打成酱汁，再将龙虾头内的东西和一只爪子的肉捣碎倒入，拌匀煮熟的意面和一部分酱汁拌匀后摆盘，将另一部分酱汁。
3/4
盖上芝士，放入烤箱上层，设定150°c，10分钟。
4/4
拿出后摆盘，撒上切好的胡萝卜芹菜丁，最后滴上红酒醋。
注意事项
胡萝卜和芹菜尽量切的细小， 红酒醋不要放太多，顶端淋上一遍即可。
主料:意大利面 300g肉碎 适量
辅料:罗勒
调料:番茄酱
步骤1:准备好面，意大利番茄酱，罗勒
步骤2爆香罗勒
步骤3:加入肉碎炒香
步骤4:加入意大利番茄酱，煮开待用
步骤5:煮意大利面
步骤6:煮好的面捞出，加上煮好的酱，拌匀即可
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