有机高原糯茄怎么做
有机高原糯茄可以做成很多不同的菜肴，具体做法如下：
1. 糯茄炒肉丝：将糯茄切成小段，热锅加油烧热后放入肉丝煸炒，加入糯茄翻炒，调入盐、鸡精等调料即可。
2. 糯茄炖鸡：将糯茄切成块状，鸡肉切成小块，加入姜片、葱段、料酒、盐等调料和适量清水炖煮，直到糯茄软烂入味即可。
3. 糯茄汤：将糯茄切成小块，加入清水煮开，加入适量盐、味精、胡椒粉等调料，再加入鸡蛋煮熟即可。
4. 糯茄烧茄子：将糯茄和茄子切成小段，热锅加油烧热后放入茄子煸炒，加入糯茄翻炒，调入盐、鸡精等调料即可。
5. 糯茄沙拉：将糯茄切成小块，加入适量的沙拉酱、香菜、洋葱等调料拌匀即可。
制作有机高原糯茄的方法如下
1.将有机糯米洗净，浸泡30分钟
2.将有机茄子切成块状
3.在热锅中加入少许植物油，放入茄子翻炒片刻
4.将浸泡好的糯米和炒好的茄子混合，加入适量盐和水，用文火慢炖至糯米熟透
5.最后，撒上葱花或香菜即可享用。
做法：
1、茄子洗净撕成块放大碗，少加点盐揉匀，静置一会儿后沥干水分；
2、尖椒洗净切片，蒜切成片备用；
3、锅注油烧热，下入茄子块炒软后盛出；
4、锅内留底油，放入豆瓣酱、甜面酱、糖炒出酱香味；
5、放入炒软的茄子翻炒均匀，最后放入尖椒和蒜片炒匀出锅。
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