西红柿怎么捂红
1、用塑料袋包起来，里面放个苹果或梨。
2、也可以埋在大米中，就能使摘下来的青番茄快速就变红。
但是这种方法，会破坏西红柿的原有营养成分，因为大部分的能量被用作产生红色素，所以变红的西红柿不一定味道比原来的好。
可以拿一个白色塑料袋里面放上一个熟的苹果，跟没有红透的洋柿子放到一起，扎住口一般三天洋柿子就变得红通通了。因为熟了的苹果会分泌出一种成长激素，而这种激素正好可以促使洋柿子快速成熟。
酒精催熟。将西红柿放在95%左右的酒精溶液内漂洗,再用纸包好,装进木箱内,然后在18℃～20℃温度下进行催熟。采用这种催熟方法,还有防止果实腐烂的作用。
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