为什么没有熟籼米
熟籼米应该指的是煮熟的籼米饭吧，籼米是非糯性水稻籼稻的种子，是稻米中粒细长、黏性小、胀性大的一个品种。籼米比较修长苗条，一般呈细长形或长椭圆形，籼米分为硬籼及软籼。煮出来的饭比较松爽，蒸煮后出饭率高，黏性较小。但籼米的蛋白质含量比粳米高一些，籼米的蛋白质含量超过8%，粳米只有7%。
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