夜开花黄瓜炒法
用料
黄瓜 3根、青椒 4根、花椒 适量、八角 六个、酱油 450ml、辣椒粒 适量、芝麻 适量、蒜 七八粒、姜 一大块、花生油 适量
步骤:
步骤 1
黄瓜切四厘米长条。青椒切滚刀块。
步骤 2
黄瓜加盐腌四五个小时，捞出控干水份。晾晾。
步骤 3
酱油加入蒜，姜，八角，花椒，煮开。晾凉。
步骤 4
黄瓜，青椒放入干净无油，容器内。倒入晾凉的酱油。
步骤 5
花生油加热至冒烟，然后关火稍微凉一点加入花椒，辣椒粒。榨出香味。
步骤 6
等油凉透倒入，容器内。搅拌均匀。撒上熟芝麻。
这棵花黄瓜炒法就是把叶开花，黄瓜买回来洗净。把它切片，切丝都可以，然后再放点姜蒜米啊一起炒
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