云南泡水果正宗做法
泡水果是云南的一道传统小吃，主要是用盐水泡水果，让水果吸收盐分，变得更加鲜美。以下是一种云南泡水果的做法：
1. 选择新鲜的水果，如梨、桃、杏等。
2. 将水果洗净，去皮去核，切成适当大小的块状。
3. 准备一个大碗，加入适量的盐和白开水，搅拌均匀。
4. 将切好的水果放入盐水中浸泡，每隔一段时间就要翻动一下，让每个水果都能均匀地吸收盐分。
5. 泡制时间根据个人口感而定，一般需要泡制2-3天。
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