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白糖番茄的家常做法

做西红柿拌白糖是一道简单易学的家常菜,下面我来详细描述一下制作过程。

白糖番茄的家常做法

所需材料:

1. 新鲜西红柿2-3个

2. 白糖适量

3. 盐适量

4. 食用油少许

5. 大葱适量

6. 生姜适量

7. 香醋(可选)

制作步骤:

1. 准备好需要的食材,将西红柿冲洗干净,去皮切成小块状。

2. 将大葱和生姜分别剁碎,备用。

3. 取一个碗,将西红柿块倒入碗中,加入适量的白糖、盐,并略微搅拌均匀,待5-10分钟,直至出现汁液。

4. 加入少许油,搅拌均匀后加入剁碎好的大葱和生姜,再次搅拌。

5. 如喜欢吃酸味,可加入少量香醋调味。如果不喜欢酸味,可以省略香醋。

6. 最后根据口味加入适量的白糖即可享用,口感清爽、酸甜可口。

注意:

1. 拌好后如存放时间过久,可能会出现水分分离,如遇该情况,只需再次搅拌均匀即可。

2. 预先加入盐和糖是为了使西红柿中的汁液更容易被挤出,如果嫌太咸或太甜,可以适量调整。

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主料 :番茄350克 辅料 食盐5克 清水500克 白糖适量

白糖番茄的做法

1. 食材准备、称取;食盐与清水放入小盆里,混合搅拌融化,放入未去蒂的大番茄浸泡10-15分钟。

2. 浸泡完毕,仔细把大番茄外皮擦洗下,擦干水分,把蒂去掉,连着蒂的那一圈硬一点的部分也用刀切掉不用。

3. 番茄底部朝上,去蒂的一面朝下摆在专用砧板上面。

4. 先对半切开,再取一半番茄顺着切成一瓣一瓣的,像切橙子一样。

5. 把切好的番茄块摆盘,享用时再撒上细细的白糖,也可以撒上白糖后冷藏一会出糖汁,浇上再吃。

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白糖番茄是一道口感酸甜的家常菜,下面是一种常见的做法:

材料:

番茄 4-5个

白糖适量

生抽适量

食用油适量

盐适量

水淀粉适量(水淀粉是淀粉和水的混合物,用于勾芡)

步骤:

将番茄洗净,切成块状备用。

热锅加入适量的食用油,待油热后放入番茄块翻炒。

番茄炒至变软后,加入适量的白糖,根据个人口味调整甜度。

继续翻炒,使番茄与白糖充分融合。

加入适量的生抽和少许盐,调味并提鲜。

在锅中加入少量水,盖上锅盖焖煮几分钟,使番茄更加熟软。

最后,用水淀粉勾芡,使汤汁稍微浓稠一些。

关火后,将炒好的白糖番茄装盘即可。

这是一种简单的做法,你可以根据个人口味进行调整。希望你喜欢这道家常菜!

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白糖番茄是一道非常简单易学的经典家常美食,其做法如下:

所需原料:

番茄 4个

白糖 适量

水 适量

油 适量

盐 少量

葱姜适量

做法步骤:

1. 将番茄洗净,切成小块备用。

2. 在锅中倒入适量油烧热,加入葱姜爆香。

3. 放入切好的番茄块,煸炒至变软。

4. 在锅中加入适量的白糖,糖开始融化后加入一些水调成糖水。

5. 翻炒均匀后加盐调味,不停的搅拌直到汁液浓稠,即可出锅装盘。

小贴士:

1. 建议将切好的番茄挑选红透而且特别熟透的更加甜美,口感也会更加鲜美。

2. 需要不停搅拌,糖容易糊,同时为了让汁液更加浓稠均匀。

3. 也可根据口味喜好适量加些其它调料,如生抽、醋、孜然等。

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原料:西红柿、白糖、盐。

做法步骤:第1步、用盐将西红柿搓一遍第2步、再用淡盐水泡一会,用流动纯净水冲搓洗净,控水。第3步、去掉根蒂,切片。第4步、撒上白糖即可。第5步、高温天气,冰镇半小时后吃更爽哦,成品。

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