山羊酥的做法
山羊酥是一款非常受欢迎的传统点心，制作方法如下：
材料：
- 80克低筋面粉
- 40克糯米粉
- 50克黄油
- 30克糖粉
- 50毫升牛奶
- 少许盐
- 适量糖粉
步骤：
1. 将低筋面粉、糯米粉、盐和糖粉混合在一起。
2. 将黄油加入混合粉中，用手揉成沙粒状。
3. 慢慢加入牛奶，揉成面团。
4. 把面团揉成球形，放入冰箱冷藏30分钟。
5. 取出面团，分成大小相等的小球。
6. 使用山羊模具，将小球压成山羊形状。
7. 把山羊酥放到烤盘中，用180度预热的烤箱中烤15-20分钟。
8. 烤好后，撒上适量糖粉即可。
制作好的山羊酥香酥可口，是下午茶的好点心。
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