石斛花做法
1、榨汁：取适量鲜石斛花，清洗干净放入榨汁机中加入水榨汁机启动工作3-5分钟，使营养能够充分榨出倒出即可饮用，可根据个人爱好添加适量的蜂蜜或冰糖。
2、煲汤：所需原料：新鲜石斛花、土鸡（鸭等）、枸杞，将所需材料洗净备用将土鸡剁块放入清水中煮沸，打去漂浮的血沫大火烧开后改小火慢炖待鸡肉软烂之后，加入石斛花，加入盐调味慢炖30分钟即可。
3、石斛花炒鸡蛋：原料鸡蛋4个（两人份）、新鲜石斛花、油、盐适量，石斛花洗净，鸡蛋打散将鲜石斛花加入打好的蛋液中，搅拌均匀锅烧热，放适量油入锅待油热后倒入蛋液，翻炒大约一分钟后，赶紧出锅即可。
4、石斛鲜花饼：原料面粉、鲜石斛花、盐、油适量，石斛花洗净备用，面粉调成糊状，不要太稠面粉糊中加入石斛花和盐平底锅中加油烧热，倒入面糊，摊平小火慢煎，煎至两面金黄即可。
5、石斛蒸肉饼：精瘦肉2-3两，石斛花少许，加入食盐少许拌匀。蒸熟即可食用。
1、先将土鸡肉洗净切块，将其冷水下锅煮沸焯水，再捞出用水洗净浮沫；
2、然后将洗好的鸡肉再次放入锅中，加入适量水煮沸；
3、接着将煮沸的鸡肉放入电炖锅里，接通电源开启“肉”功能，开始工作；
4、再将铁皮石斛花用清水冲洗一下，待鸡肉炖2小时后加入石斛花继续炖至停止；
5、最后待电炖锅结束工作后，调入盐和少量胡椒粉即可食用。
1、称取红杆软角铁皮石斛鲜花100g
2、石斛鲜花用水洗干净
3、将蛋打好置于碗内，前期准备工作就算完成啦
4、锅内倒入油，翻炒鸡蛋并放入少量盐，10秒钟左右就可出锅
5、锅内本身还有油，直接倒入石斛花，翻炒至花有点软即可
6、倒入鸡蛋，一起翻炒一会，闻到香味扑鼻即可出锅
材料：瘦肉250克；虫草花50克；石斛30克；百合20克；麦冬10克；蜜枣1个；盐1小匙
步骤：
1. 将瘦肉洗净，切成块；
2. 将虫草花、石斛、百合、麦冬、蜜枣等材料洗净；
3. 汤煲内加入适量的水，将所有煲汤的材料一起放入。
4. 盖上锅盖，开大火烧;
5. 大火烧开后，表面会有一层浮沫，用汤勺将浮沫撇去；
6. 再开小火慢慢煲1.5个小左右，关火前5分钟加盐即可。
原料：豆腐100g、石斛干花1g、辅料浓缩高汤1支、盐少量。
做法：
豆腐切成4厘米长2厘米宽的豆腐块；切好的豆腐块放入沸水锅中焯水两分钟去除豆腥味；石斛干花用水略泡五分钟；煮锅放入一碗水烧开，放入浓缩高汤；放入焯好水的豆腐块；放入石斛花煮沸改小火煮十分钟；调入少许盐即可食用。
石斛花瑶柱煲鸡，做法：鸡洗净后斩件焯水；瑶柱及红枣用清水浸软；石斛花用清水浸软，浸石斛花的水不要倒掉；将鸡、瑶柱、金虫草、红枣、姜片放入电砂煲中，加入之前浸石斛的水煲2小时；加入适量盐调味即可。
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