高州青是什么菜
高州青跟上海青，其实他们都属于一种菜，一种南方特有的菜，他们类似于我们，经常吃的油菜，但是他们不属于油菜，他们是一颗他的味道的话比油菜但是他们不属于油菜，他们是一颗它的味道的话，比油菜会更好吃一点。
高州青也常用作为陪衬用的摆盘蔬菜。除了快炒、氽烫等简易料理，高州青搭配绞肉可做成菜肉馄饨，高州青也可做包子，还能做成美味的菜饭。 外表酷似油菜。
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