春分惊蛰吃什么最好
1、鸡蛋
有很多地区的人们在惊蛰这一天都会吃上一些鸡蛋，一般都是吃水煮的鸡蛋，这是因为古代有一种说法，认为惊蛰时会有白虎出现，白虎獠牙尖利，会伤人。
只有吃饱之后才会停止伤人，并且白虎尤爱吃鸡蛋，所以当时的人们就会用鸡蛋来祭祀白虎。
2、梨
惊蛰之后气温会快速地回升，并且雨水也比较多，所以气温是很闷热、干燥的，这种时候除了多喝水以外，还需要用水果来补充水分、维生素等。
而在这么多水果中，梨的水分很多，能够很好地补充我们流失的水分，所以可以在惊蛰时吃一些梨。
3.炒黄豆
炒黄豆就是先加黄豆浸泡在盐水中，之后放入锅中翻炒，在翻炒时，黄豆撞击着锅底，声音响亮清脆，就像害虫被火烘烤一样，寓意消灭害虫。
并且黄豆也是有很充足的营养的，比如蛋白质等，还能起到补钙的作用，对于老年人有很好的效果。
惊蛰吃梨 在民间有惊蛰吃梨的习俗。因为在古代,惊蛰是农耕的好时节,而庄稼最害怕的就是被害虫侵害,因此民间就有吃梨远离害虫的寓意,因此到了惊蛰节气,大家都会吃梨,希望害虫能够
惊蛰时节煮鸡蛋，给家人每人吃上一个，有很好的寓意。因为之前，惊蛰是要祭祀白虎的，而白虎往往都是獠牙，只有喂上鸡蛋，吃饱了才不会伤人，因此逐渐就有了惊蛰时节吃鸡蛋的习俗。
吃梨
惊蛰吃梨有两种说法，一说为“梨”同“离”，吃梨可以远离虫害，让庄稼在新的一年获得丰收；另一说法则着眼于养生保健，认为惊蛰时候天气回暖，气候干燥，人容易口干舌燥，而梨的水分充足，有助于润肺止咳。
梨。
惊蛰之后气温会快速地回升，并且雨水也比较多，所以气温是很闷热、干燥的，这种时候除了多喝水以外，还需要用水果来补充水分、维生素等。而在这么多水果中，梨的水分很多，能够很好地补充我们流失的水分，所以可以在惊蛰时吃一些梨。另外在惊蛰之后，农民们开始种植粮食，害虫们也开始出来了，因为“梨”同“离”是同音的，惊蛰吃梨就是希望害虫能和庄稼分离，让庄稼生长的更好，来年能有一个好的丰收，是十分好的寓意。
芋头。
在惊蛰这一天吃芋头，只有闽西一带的客家人有这个习俗，和吃梨一样，是希望可以消灭害虫，不过芋头含有较多的营养物质，能够降低血糖、降脂，还含有淀粉，可以直接当作主食来食用。
煎饼。
惊蛰吃煎饼并不是所有地区都会这样，一般出现在山东的一些地区。
可以吃饺子或者是吃汤圆，春分都是比较适合吃这些食物的，因为代表的来年丰收，你可以了解和对比每个地方的风俗习惯都不一样
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