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茶叶用开水泡怎么做

茶叶,其实是可以根据不同的工艺做成多种不同类型的茶。茶的发酵过程,不仅仅是让茶叶的颜色得到了改变,它们的营养也有区别,而且冲泡方法也不一样。

茶叶用开水泡怎么做

绿茶其实冲泡的温度要低一些,温度在80度就可以了,否则会导致绿茶中的营养损失殆尽,而且茶会明显的涩味;而红茶则要高一些,必须用温度在95度以上的水冲泡,否则茶无法泡开,喝到嘴里没有茶味,泡茶实际上也分为上泡法,中泡法和下泡法,意思也很明显,上泡法就是先倒入水,再放茶叶,这样做就能避免茶叶被烫伤,适合绿茶,下泡法则是先放茶叶再倒水,更快地将茶叶泡开,适合红茶,中泡法就是折中的做法,可以根据茶叶的发酵程度不同适度的调节

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