桂林桂花糕做法
好的，以下是桂林桂花糕的做法：
材料：
1. 糯米粉200克；
2. 桂花糖浆150毫升；
3. 水适量。
步骤：
1. 将糯米粉放入大碗中，慢慢加入水搅拌成糊状；
2. 加入桂花糖浆，继续搅拌均匀；
3. 把搅拌好的糊倒入蒸盘中，用刮刀抹平表面；
4. 锅中加水烧开后，把蒸盘放在锅中蒸熟约15分钟即可。
注意事项：
1. 拌面糊时要慢慢地加水，以免过于稀薄；
2. 蒸的时间不要太长，以免口感过硬；
3. 最好选择新鲜的桂花糖浆，这样可以更好地体现出桂花的香气和味道。
希望以上信息能对您有所帮助！
2.一点点的加水混合成用手捏成团，手搓成粉的状态。
（撒水的时候要注意，别一下倒进去，一点点的来，边倒水边用手搓，很容易就搓散了，直接全部倒水的话就成团了）
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