烤菜做法
橄榄油3汤匙，大蒜6瓣，切片，白胡桃南瓜（butternutsquash）900克，切成2.5厘米见方的小块，球芽甘蓝280克，纵向一切为二，新鲜香菇225克，去蒂，切厚片，大红苹果（不去皮）2个，切成2.5厘米见方的小块，油渍番茄干90克，沥去油分后切薄片，干迷迭香末1茶匙，盐1/2茶匙，帕尔马（parmesan）干酪粉30克
做法
1.烤箱预热至205℃（400℉）。橄榄油和大蒜倒入大烤盘。
烤菜是一种简单易学的烹饪方法，只需准备好食材和烤盘，预热烤箱至适当温度后将食材均匀放置在烤盘上，涂上油和调味料，放入烤箱烤制即可。烤的时间和温度根据不同的食材和个人口味来调整，例如蔬菜烤制一般需要10-15分钟，而肉类则需要更长的时间。在烤制过程中，适当翻动食材可以使其均匀受热，烤好后可以享受到香脆的口感和美味的风味。
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