泰芒用的什么芒果
泰芒，又称象牙芒果，因其果型如幼年象牙而得名。泰国芒果果实圆长肥大，一个重约1斤，成熟时呈金黄色，可食部分占72%。泰国芒果皮薄核小，果肉肥厚且鲜嫩多汁，味道香甜如蜜。泰国芒果富含多种维生素，被誉为果类珍品。在景谷县，年产芒果达100万多市斤，其中“树塔牌”芒果汁和“大有为”芒果汁深受消费者喜爱，畅销国内几十个省市，并远销香港等地
泰芒使用的芒果一般是泰国芒果，也被称为芒果花菜，是泰国非常受欢迎的水果之一。泰国芒果具有鲜黄色的果肉、香甜多汁的口感以及浓郁的芒果香气，是制作泰芒必备的食材。泰国芒果的种类有很多，其中以"牛奶芒果"（Nam Dok Mai）和"托米芒果"（Tommy Atkins）最为常见。这两种芒果口感丰富，适合制作泰芒和其他芒果相关的甜点。
泰国芒果糯米饭用的是金煌芒果。
金煌芒果是由台湾果农黄金煌改育良种成功的芒果新品种。其父本为凯特(keitt)，果实较大，母本为怀特(white),果实优良，经黄金煌多年努力育种而成，故以育成者命名。
泰芒是一种泰国特产的芒果，也叫做“香芒”或“金枕头芒果”。它的外观呈现为橙黄色的果皮，果实较大，果肉鲜黄色，质地柔软多汁，口感香甜，带有浓郁的芒果香气。泰芒芒果的特点是果肉厚实、汁多味甜，而且不会太过纤维化，非常适合生食。泰芒芒果在泰国是非常受欢迎的水果之一，也被广泛地出口到世界各地。
青皮芒又称泰芒，
泰芒的甜度很低，口感上吃起来是比较清甜的，没有酸味。
口感上也很清爽，可以说是老少皆宜的芒果了~
果肉淡黄色至奶黄色，肉质细腻，皮薄多汁，有蜜味清香，果肉纤维很少~（最清新爽口，吃起来不腻的芒果非他莫属！
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