广饶油粉的做法
材料：糯米2柸、白米1柸、肉丝适量、香菇4朵、油葱酥适量、五香粉少许、酱油3大匙
做法：
1. 圆糯米加白米洗净，加水1又1/2柸泡3小时
2. 肉丝加酱油、太白粉，腌10分钟 ， 香菇切丝
3. 锅中加油，中火炒香菇丝、肉丝，不要太熟 ，加1/2柸香菇水、油酥、五香粉、酱油及米，炒至水吸干
4. 再加1又1/2柸米水（米泡时加盖时间以汤匙轻拌，炒前米水倒出），炒至水快干移至康宁锅，微波7分钟，取出搅拌，若太干再加些香菇水，再微波5分钟（若火力不够，米还未熟，可再续微波3分钟，视家里的微波炉不一），取出搅拌 汾城的是把油粉水到进锅里一直用勺子扬.{不然会边涩的}等水开了放海带 面条 面快熟了 放豆腐 粉条 花生 萝卜 菠菜 小米等自己喜欢吃的就行了，自己加调料！
油粉的做法
原料：油粉、五花肉、菠菜、白菜、黄豆、花生、香菜、豆腐、玉米面、面粉、葱姜、盐、油、酱油、香油等
做法：
1、花生和黄豆清洗干净，用清水浸泡一夜，直到花生和黄豆泡发肿胀
2、五花肉切成小丁、菠菜和白菜洗净后切成片状，葱姜切末，豆腐用盐水浸泡冲洗后，切成小丁状
3、锅里放2大勺油，将豆腐丁下锅，中小火慢慢煎炸，直到豆腐丁金黄硬脆，即可出锅
4、另起锅放少许油，油热后，将肉丁下锅煸炒，肉发白后加入葱姜末，加几滴酱油调味，将菠菜和白菜入锅煸炒，加少许盐，炒至蔬菜断生即可出锅
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