甲鱼跟什么炖汤最好
材料:甲鱼块800克,桂圆肉8克,枸杞5克,红参3克,淮山2克,姜片少许。
调料:盐2克,鸡粉2克,料酒4毫升。
做法:
1.1.1、砂锅中注水烧开,倒入姜片、红参、淮山、桂圆肉、枸杞。
1.1.2、再倒入洗净的甲鱼块,淋入少许料酒。
1.1.3、盖上盖,小火煮约1小时至其熟软。
1.1.4、揭盖,加盐、鸡粉,搅拌均匀,煮至食材入味。
1.1.5、将煮好的汤料盛出,装入碗中即可
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