最全面的茶叶储存技巧

最全面的茶叶储存技巧

　保存茶叶的容器要干燥、洁净、不得有异味。盛于容器中的茶叶，宜放在干燥通风处。不能放在潮湿、高温、不洁、曝晒的地方。不能有樟脑、药品、化妆品、香烟、洗涤用品等有强烈气味的物品。还要注意，不同种类、不同级别的茶叶不能混在一起保存。下面是我为大家带来的最全面的茶叶储存技巧，欢迎阅读。

　储存的关键

　防压、防潮、密封、避光、防异味

　常规储存方法

　第一，保存茶叶的容器以锡罐、坛、有色玻璃瓶为最佳。其次宜用铁罐、木盒、竹盒等，其中竹盒不宜在干燥的北方使用。塑料袋、纸盒最次。很多茶庄选择紫砂材质的瓦罐，用薄膜纸对茶叶进行包裹，盖上盖子之后进行密封这种方法保存。

　第二，不锈钢茶叶罐、铁罐也是不错的存放茶叶的容器，可以直接把茶叶倒入容器中盖好盖子。这样可以起到密封的效果，让空气无法进入，更好的保持茶叶中的营养物质，而且这种保存茶叶的方法是非常方便的。

　第三，对于普通家庭来说茶叶的数量并不多，可以通过把盒子放入到冰箱中进行保存，这样保存的茶叶可以起到干燥无异味的效果，(如今的茶庄，普遍都有茶叶真空机，买了茶叶后让茶庄帮您抽真空，回家后放在冰箱里只要不开启，就是放上一年半载也能保持茶叶的原汁原味。有一点要注意，一旦开启，就一定要注意防异味)也可以用防潮的薄膜纸包裹，现在在很多发达的地方设有专门保存茶叶的冰箱，效果更好。但应注意：乌龙茶、红茶、茉莉花茶不必放在冰箱内保存。由于乌龙茶和红茶中多酚类物质的含量比较低，陈化变质的速度较慢，容易储存;而花茶具有浓郁的花香，在低温条件下保存会抑制其香气，降低香气的鲜灵度和浓度。普洱茶则最好室温保存，放在通风干燥的地方。

　第四，在超市中选购大的玻璃茶叶罐子，一般罐子的周围都是设有胶圈的，可以完美的实现密封的效果，方便实用。

　第五，比较古老的存放茶叶的方法是采用泡沫，在箱子中放入大量的生石灰，石灰通常是块状的并没有被化解，可以把茶叶分成大大小小的包扎紧，盖好盖子之后可以保持茶叶不跑味。

　各茶装各壶，由茶定存法

　绿茶

　在所有茶叶中，绿茶最好放在冰箱里储存，尤其龙井茶这样香气高的茶叶。如果保存时间短，需要随时喝，可将绿茶放入冷藏室，并将温度调至5摄氏度左右;如果是未开封的茶叶，想保存一年以上，则应放入冷冻室。有条件的还可以将生石灰吸湿后的茶叶用镀铝复合袋包装，内置除氧剂，封口后置于冰箱中，可两年左右保持茶叶品质基本不变。

　花茶

　花茶是绿茶的再加工茶，含水量高，易变质。保管时应注意防潮，尽量存放于阴凉干燥、无异味的环境中。

　乌龙茶

　乌龙茶所含有的'绿叶素一见光就会发生光催化反应，所以避光是存放乌龙茶的最重要条件之一。除了避光，防潮也是必不可少的。乌龙茶属于半发酵茶，所以它不需要和未发酵的茶一样小心甚微的收藏，它比较容易贮藏。用锡罐来装茶再好不过了，倘若没有，也可用铁罐、瓷罐、双层盖的马口铁茶叶罐来装茶。在装罐的时候，需注意的是茶叶一定要装满，这样是为了减少氧化，最后加盖密封。

　红茶

　红茶干茶含水量不高，很容易受潮或者散发香味，在存放的过程中尽量避免不同种茶叶的混合存放，一般可放置在密闭干燥容器内，避光避高温，用锡箔纸或锡箔罐装茶比较好。若有条件的话，用紫砂罐或锡罐为佳，玻璃罐很难保证不会有太阳光照射到。总之，避开光照、高温及有异味的物品，就可较长时间保存。在红茶放入之前，用塑胶袋包装，排除袋中空气，能够更好的保留茶叶香气。

　黄茶

　保存黄茶的时候，可以在茶叶袋中放入保鲜剂并密封，用铝箔袋装好后再放入容器中，然后还要在外面套一个干净的塑料袋并扎紧，直接放入冰箱内(温度最好控制在5摄氏度左右)储存，并注意避免与其他食物一起冷藏，避免茶叶吸附异味。

　白茶

　1、把白茶茶叶放在茶叶罐里保存，以防压碎，用锡罐、铁管较好，要求密封性要好;

　2、取适量的木炭装入小布袋内，放入存放茶叶罐的底部，然后将包装好的茶叶分层排列，在密封坛口，木炭应每个月换一次;

　3、用一个干净的小布袋把生石灰装进去，但是茶罐里的白茶也要另外包装好，以免被生石灰的异味影响，生石灰是非常强效的干燥剂，可以持久保持白茶的清香;

　4;将含水量在6%以下的茶叶装进茶罐，罐口用胶带密封好，将其放在冰箱内，温度保持在5摄氏度最适宜。一般家庭建议常温保存和冷藏贮存法。

　黑茶

　黑茶保存需要通风、干燥、无异味的条件。保持通风干燥是收藏存放黑茶时最需要注意的，最好是用牛皮纸、皮纸等通透性较好的包装材料(切忌使用塑料袋密封)将其密封进行保存，在保存的时候可以在其周围放置一定量的炭等会吸收水分和异味的事物。茶因属深度发酵(全发酵茶)，需要一定的湿度加速陈化也是必要的，如果不小心因湿度过大、时间太长而使茶因受潮而发霉生白毛，应及时取出拿到通风干燥的地方，也可以抽湿(开空调即可)，或在阳光下晾晒，几天后长出的霉毛自然会消失，如发白毛的情况严重，可用毛刷、毛巾之类柔软纺织品去除表层的白毛，再用电吹风之类的加热器具加热十几分钟即可。但如果是黑霉、绿霉、灰霉就是坏茶了。

　普洱

　如果保存得当，普洱茶会越陈越香。目前较广为采用的是“陶缸堆陈法”：取一广口陶缸，将老茶、新茶掺杂置入缸内，以利陈化。

　茶饼

　对于即将饮用的茶饼，可将其整片拆为散茶，放入陶罐中(勿选不透气的金属罐)，静置半月后即可取用。这是因为一般的茶饼往往外围松透，中央气强。经过上述“茶气调和法”处置后，即可让内外互补，享受到较高品质的茶汤。

　总而言之，保存茶叶的容器要干燥、洁净、不得有异味。盛于容器中的茶叶，宜放在干燥通风处。不能放在潮湿、高温、不洁、曝晒的地方。不能有樟脑、药品、化妆品、香烟、洗涤用品等有强烈气味的物品。还要注意，不同种类、不同级别的茶叶不能混在一起保存。

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茶叶成绿色为吸收了绿光

问题一：月光白是白茶吗? 月光白，是云南茶人在普洱茶生产制作中不断总结、创新出来的一个新品种茶叶产品，由澜沧茶农首创。其名称主要来源于制作方法，也契合月亮的至阴至柔的韵味。大体方法是：在皓月当空的夜晚，就着露水，采摘一牙一叶的大树茶叶，并在天亮之前回到家中，在全部遮光的土质地面房间内，铺上竹篾编成的板席，将茶叶一片片摊开晾着，并且不能互相重叠、遮盖。这样摊晾约4、5天，待茶叶干了就可以收存了，产品也就基本完成。

在此过程中，由于条件限制或制作不注意，可能会出现问题：

1、由于茶叶见光，会造成茶叶发红或者褐红；

2、由于摊晾时候相互重叠或遮盖，会造成茶叶发绿。

一般理解的月光白，外观看，面白背黑，色泽分明，汤色清淡、清亮洁净。气味方面，花香馥郁。口感方面，无苦涩、润泽爽滑、甜香四溢。

现在市场以月光白命名的茶品越来越多，而以景迈古树料制作的被公认为最佳品。而景迈年产量很低。如何挑选优质的月光白？在此发表自己的品饮经验，纯茶文化探索。

判断一：汤色变化。用古树制作的月光白，耐泡度高，约二十泡左右，稳定性强，一般两泡茶间不会突然的陡转，前提是出水时间把握准。汤色由开始的上坡至十泡左右的顶峰，后又走下坡至二十左右泡，出水味，淡甜，香退。景迈月光白的泡法较为讲究，每泡浸泡时间要把握好，递增。投茶要足量。每次水温不要太高，在90度左右即可，后期可以温度稍高。

判断二：黑白相间是前提，但不是唯一的。有以景谷、永德或思茅其他地区芽料制作的，没显现一面白一面黑，或不明显。有的虽有明显的黑白，白色茸毛亮、密而长，不像古树料。

判断三：茶底分析。景迈月光白一般分三个级别，以一芽一叶的整齐性和细嫩程度。它属景迈小叶种，叶子小，虽小，但却手感厚实，捏在手中至半干，叶脉清晰，主次脉分明。细摸，笔挺而不疲软，显精神。

判断四：优劣上，外观上可以整齐性和夹杂黄叶程度，口感上以醇而高香、甜，有强烈的花果香。

问题二：月光白是什么茶 到底是普洱茶还是白茶 月光白就是普洱茶,不是白茶类.

普洱茶分生茶熟茶,月光白是属于生茶,一般普洱茶是都是压成饼状或沱状的,月光白是没有压制过的普洱茶.

问题三：月光白属于什么茶 这个问题我已经回答过了，直接给你答案链接吧。

月光白属于什么茶_百度知道

zhidao.baidu/...oldq=1

问题四：月光白茶叶多少钱一斤 单斤分量的散茶我不太清楚，但是我知道今年的压饼的月光白，每片大概120-130元，每片重350克。你可以折算一下。当然我给出的是拿货价，市场价不太一样。

问题五：普洱茶月光白的功效 普洱月光白是结合普洱茶工艺和白茶工艺制作一种茶饼，香气非常能够让人接受，个人比较喜欢喝，特别是放上三年左右的月光白特别好喝，汤色红绿明亮，特别诱人。具体它的功效就是结合普洱茶和白茶的功效，您可以百度上查查普洱茶和白茶的功效，喝茶起不到药用的效果，除非是解毒，其余的功效都是长期正确饮用适合自己的茶叶后起到保健的效果。普洱茶中我觉得家乡老乌山的千年乌山品牌的普洱茶可以，物美价廉，淘宝上有卖几十块就可以买到物美价廉的，店家还有小样相送。

问题六：月光白是一种茶吗? 月光茶 普洱茶中的神话

月光白奇香无比，形状奇异，上片白，下片黑，犹如月光照在茶牙上。汤色先黄后红再黄，清凉透澈。一经冲泡，香气四溢，入口后，回甘无穷。具有乌龙的清香，又具普洱茶的醇厚，滋味奇特，是值得品尝和收藏的上佳茶品。

月光白茶，也被称为月光茶，是普洱茶中的特色茶。它的采摘手法独特，由于其工艺流程对外界秘而不宣，更增添了此茶的几分神秘色彩。

技法制作　自古以来人们都相信月亮是有着神秘力量的，而野生普洱茶月光白的制作方法正好和月亮神秘的气质一样。又因为它的形状奇异，一面黑，一面白，犹如月光照在茶芽上，所以它有一个好听的名字――月光白。　野生普洱茶月光白其原料要求必须是老树春茶中的一芽一叶，要求选茶精细，将刚采摘的鲜新古茶嫩尖放置于土基房内，夜间在月光下自然发酵而成，其间不得见阳光。此茶产于云南省思茅地区澜沧县景迈山。那里居住着热情、奔放的布朗族，多情而温柔的傣族等。

升起之前，茶园还笼罩在一片浓雾之中，美丽的布朗族姑娘们，穿着漂亮的民族服饰，唱着动听的采茶歌，置身在一片片茶园之中忙碌着，是多么美丽而又温馨的画面啊！

问题七：月光白属于什么茶，是普洱茶生茶吗 月光白到底属不属于普洱茶?很多人都不知道月光白茶到底应该是属于什么茶，于是市场上有说月光白是白茶，有说月光白是普洱茶，有说月光白是绿茶。那么我们首先从月光白茶的原料，再做制作工艺再到成品。我个人人为月光白茶是属于云茶(云南茶叶)。

问题八：月光白茶的香气如何 月光茶普洱茶中的神话月光白奇香无比，形状奇异，上片白，下片黑，犹如月光照在茶牙上。汤色先黄后红再黄，清凉透澈。一经冲泡，香气四溢，入口后，回甘无穷。具有乌龙的清香，又具普洱茶的醇厚，滋味奇特，是值得品尝和收藏的上佳茶品。月光白茶，也被称为月光茶，是普洱茶中的特色茶。它的采摘手法独特，由于其工艺流程对外界秘而不宣，更增添了此茶的几分神秘色彩。　技法制作　自古以来人们都相信月亮是有着神秘力量的，而野生普洱茶月光白的制作方法正好和月亮神秘的气质一样。又因为它的形状奇异，一面黑，一面白，犹如月光照在茶芽上，所以它有一个好听的名字――月光白。野生普洱茶月光白其原料要求必须是老树春茶中的一芽一叶，要求选茶精细，将刚采摘的鲜新古茶嫩尖放置于土基房内，夜间在月光下自然发酵而成，其间不得见阳光。此茶产于云南省思茅地区澜沧县景迈山。那里居住着热情、奔放的布朗族，多情而温柔的傣族等。升起之前，茶园还笼罩在一片浓雾之中，美丽的布朗族姑娘们，穿着漂亮的民族服饰，唱着动听的采茶歌，置身在一片片茶园之中忙碌着，是多么美丽而又温馨的画面啊！

问题九：月光白是白茶吗? 月光白，是云南茶人在普洱茶生产制作中不断总结、创新出来的一个新品种茶叶产品，由澜沧茶农首创。其名称主要来源于制作方法，也契合月亮的至阴至柔的韵味。大体方法是：在皓月当空的夜晚，就着露水，采摘一牙一叶的大树茶叶，并在天亮之前回到家中，在全部遮光的土质地面房间内，铺上竹篾编成的板席，将茶叶一片片摊开晾着，并且不能互相重叠、遮盖。这样摊晾约4、5天，待茶叶干了就可以收存了，产品也就基本完成。

在此过程中，由于条件限制或制作不注意，可能会出现问题：

1、由于茶叶见光，会造成茶叶发红或者褐红；

2、由于摊晾时候相互重叠或遮盖，会造成茶叶发绿。

一般理解的月光白，外观看，面白背黑，色泽分明，汤色清淡、清亮洁净。气味方面，花香馥郁。口感方面，无苦涩、润泽爽滑、甜香四溢。

现在市场以月光白命名的茶品越来越多，而以景迈古树料制作的被公认为最佳品。而景迈年产量很低。如何挑选优质的月光白？在此发表自己的品饮经验，纯茶文化探索。

判断一：汤色变化。用古树制作的月光白，耐泡度高，约二十泡左右，稳定性强，一般两泡茶间不会突然的陡转，前提是出水时间把握准。汤色由开始的上坡至十泡左右的顶峰，后又走下坡至二十左右泡，出水味，淡甜，香退。景迈月光白的泡法较为讲究，每泡浸泡时间要把握好，递增。投茶要足量。每次水温不要太高，在90度左右即可，后期可以温度稍高。

判断二：黑白相间是前提，但不是唯一的。有以景谷、永德或思茅其他地区芽料制作的，没显现一面白一面黑，或不明显。有的虽有明显的黑白，白色茸毛亮、密而长，不像古树料。

判断三：茶底分析。景迈月光白一般分三个级别，以一芽一叶的整齐性和细嫩程度。它属景迈小叶种，叶子小，虽小，但却手感厚实，捏在手中至半干，叶脉清晰，主次脉分明。细摸，笔挺而不疲软，显精神。

判断四：优劣上，外观上可以整齐性和夹杂黄叶程度，口感上以醇而高香、甜，有强烈的花果香。

问题十：月光白是什么茶 到底是普洱茶还是白茶 月光白就是普洱茶,不是白茶类.

普洱茶分生茶熟茶,月光白是属于生茶,一般普洱茶是都是压成饼状或沱状的,月光白是没有压制过的普洱茶.

A、不透明物体的颜色是由反射的色光所决定的；茶叶呈绿色是因为反射了绿色光，故A错误；

B、泡茶时，部分茶叶浮起来--是由于茶叶受到的浮力大于自身的重力，故B错误；

C、茶水太烫，吹一吹凉得快，是因为吹一吹可以加快茶水表面空气的流动速度，加快茶水蒸发，蒸发吸热，使茶凉的快一些，故C错误；

D、用手拿茶杯喝茶时，感觉到手很热，是茶杯将内能传递给手，使手的内能增加，温度升高，故D正确．

故选D．