水果辣椒是什么味
水果辣椒是由某些辣椒品种变异而来的，也被称作甜椒辣或甜辣椒。在延边朝鲜族自治州和吉林、辽宁等地，在家庭食用或食品加工业中应用较为广泛。
水果辣椒辣味相对较轻，更加注重其香气和甜度。一般成熟的水果辣椒色泽呈红、黄或橙色，表皮较薄，肉质较厚而硬，口感爽脆。其味道带有一定的辣味，但更多的是带有淡淡的甜味，且香气浓郁，特别是在食品加工中，可以起到一定的调味作用。由于水果辣椒口感甜爽，因此也可以生食作为生活中的小零食。
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