旧街茶园里都有哪些茶？

旧街茶叶是新洲区扶贫开发的支柱产业。2007年，旧街街提出了“万亩茶园，亿元产业”的发展目标。经过六年的艰苦努力，旧街万亩茶园已经形成，‘姚河、烽火山、杨山已成为全街茶叶生产加工三大片区，一批茶叶企业如雨后春笋般脱颖而出。

截至2013年7月，全街茶叶生产、加工企业达13家，有市级龙头企业4家，“旧街白茶”、“城楼寨”、“杨山”等均成为武汉市著名商标，尤以武汉腾云山生态白茶有限公司的“旧街白茶”发展势头最为强劲。

梅才法是新洲人，从小对茶叶感兴趣，1992年在香港路谋了一个门面卖茶。但是，由于不懂茶叶保鲜、识茶、品茶，他的生意一天不如一天。到1998年，他不仅亏空了积蓄，还负债30多万元。

梅才法意识到，要想做好茶生意，要先学茶艺。2001年，他到广西金秀县一家茶园打工，一年后，他掌握了制茶技术，承包下该茶园。由于积淀了卖茶、制茶经验，梅才法做出的茶颇合当地人口味，每公斤卖到200元，远远超过当地人制做的40元/公斤。不料，他遭到当地人排挤，竟被赶出茶厂。当时身上仅有17元，他只得露宿公园，直到一位朋友赶来送钱，梅才法才得以离开这块伤心地。

励精图治问茶道

爱茶之心不改，梅才法往返于云、贵、浙等产茶之地，对各种茶叶的特点了如指掌。2003年，他在江苏常州开设茶叶经销店，生意越做越顺手，2007年，他的营业额竟达到1000多万元。

恰逢新洲旧街号召在外打拼的人士返乡创业，梅才法动心了。2007年，梅才法回乡进军茶产业。他将目光瞄向茶叶界新品——白茶。白茶口感、香型与龙井相似，但所含营养元素是绿茶的十多倍，全年的采摘期仅45天。在江苏，品级稍好的白茶每500克可卖到2000元-3000元。在政府支持下，梅才法在新洲旧街辟出170多亩茶园种下30万株白茶苗。

2007年底，在外经营20多年的茶商梅才法回到家乡新洲，干起了茶叶老本行。“若想在湖北茶业独占鳌头，必须做新品种。”当时，邓村、萧氏等绿茶巨头走在前面，让梅才法决定错位竞争，他把眼光对准了白茶。

种白茶绝非心血来潮。当时，中国农科院专家到旧街现场勘测，认定当地土壤适合种植白茶。2008年初，梅才法成立了武汉腾云山生态白茶有限公司，并引进白茶种，注册了“旧街白茶”商标。

“白茶香味浓郁、滋味清甜，氨基酸含量是普通绿茶的两倍以上，营养又保健。在湖北市场很稀少，售价高，市场空间巨大。”梅才法看准了的事，决定大张旗鼓地干。

2008年底，席卷全国的罕见冰冻灾害，让他的500亩茶苗全部“夭折”。梅才法不气馁，他新建厂房和标准化茶叶生产设施，创新了工艺流程，使“旧街白茶”克服了白茶有青草味的缺点，又保持了原有的优良品质，“旧街白茶”一炮打响。

厚积薄发

创武汉茶界传奇

“旧街白茶”因其独特的风味享誉大江南北，各种桂冠接踵而至。2009年8月，“旧街白茶”荣获“鄂茶杯”金奖;同年11月，斩获“武汉市第六届农博会”金奖;2010年5月，通过了有机茶认证和QS体系认证;在2010年上海世博会，荣膺"2010中国(上海)国际茶叶博览会”银奖;2011年，获得“中茶杯”一等奖;2013年，成为武汉市著名商标。因为个人成就突出，梅才法先后获得“武汉三农****”、"2012年湖北十大杰出创业人物”等多项殊荣。

目前，公司现有白茶苗圃基地每年可繁育苗木650万株;现有白茶园1500亩，绿茶园400亩，乌龙茶园400亩。公司采用“公司十合作社+基地+农户”的管理模式，组建了三个专业合作社，发动了周边近三千农户种植白茶，在省内外产生了较大的反响。公司业务除了生产加工白茶，还朝着“集农家饭舍、茶艺室、客户住宿、休闲垂钓于一体”等多元化模式发展。

随着“旧街白茶”的影响力越来越大，种植面积不断增长，加上采摘时间集中在春季，日产2000斤的大型加工厂已满足不了目前的需求。梅才法打算在今年底明年初，继续扩大生产规模，投资400万元兴建日产4000斤的标准化车间。

梅才法仍然雄心勃勃，他还有更高的目标和远大的追求：“所有的成绩只属于过去，今天的一切还得从零开始。”

十大名茶|谁才是茶叶之王？

《 上海茶市场报告及营销方案》

中国是茶的发源地。中华民族是发现、栽培茶树，加工、利用茶叶最早的国家。悠久的产茶历史，辽阔的茶区，优越的自然条件，精湛的采制技术，形成了源远流长、琳琅满目、千姿百态的中国名茶。中国所以能形成四千余年的茶文化历史，是因为茶具有自然的、诱人的、独特的色香味形和茶对人体特有的功效。

一>茶的分类：

1、青茶（乌龙茶）：铁观音、、武夷岩茶（包括大红袍、水金龟、白鸡冠、铁罗汉、武夷肉桂、武夷水仙）、漳平水仙、漳州黄芽奇兰、永春佛手、台湾冻顶乌龙、广东凤凰水仙、凤凰单枞等。

2、红茶：正山小种、金骏眉、银骏眉、坦洋工夫、祁门工夫、宁红等。

3、绿茶：龙井、碧柔春、黄山毛峰、南京雨花茶、信阳毛尖、庐山云雾茶等。 4、白茶：君山银针、白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。 5

、黑茶：普洱茶、茯砖茶、六堡茶等。

6、黄茶：霍山黄芽、蒙山黄芽等。

二>乌龙茶在上海销量及渠道

乌龙茶在上海卖的好的主要是铁观音，现在上海喝铁观音已经占到市场的20%。而武夷岩茶的销量一直不是很好，而红茶和普洱茶在上海的销量一直也很好，个人认为公司可以重点往铁观音和正山小种推广发展，很多商家都是让消费者自己选茶再帮他们包装上礼盒，而上海一般好点的铁观音在千元左右，中等的在500-600左右，差点的就是100多了，上海经营茶的店一般分为个人经营销售，品牌代理销售和品牌直营店，在个人无品牌销售的比较多，而他们的进货一般都是从贸易公司或厂家拿货，针对个人无品牌销售的商家可以通过3种渠道进入：

1. 低价卖散茶叶给他们自己销售。

2. 让他们放我们部分的品牌礼品茶。

3. 最主要的让他们成为我们的代理商。

三>朱子文化茶的发展趋势

在上海茶叶同其他商品一样品牌消费意识明显。上海汇集了众多各地名茶但名茶并不等于名牌强势品牌的缺失已成为上海茶业发展的障碍。为此我们公司利用上海作为我国茶市交易的集聚基地之地位、其经济优势和高科技研茶能力利用广阔的市场依托茶文化培育名牌。借助上海国际茶文化节以及各类茶叶展示会、博览会、鉴评会、茶艺表演等活动挖掘并释放茶的内含底蕴提升上海茶叶在国内外市场的形象和地位。

现在上海喝茶的人慢慢演变到年轻一代，而作为年轻一带的我们更容易接受文化营销，品牌营销，绿色营销和网络营销。公司应该更多的放在品牌上，因为不久的将来品牌一定会是真正的销售主打。据了解，中国目前茶叶经营企业超过1000家，但规模最大的经营企业年销售额不过几个亿，不足立顿茶的1%。茶企传统门店销售模式受挑战，产业发展面临众多瓶颈。中国茶种类众多，并且历史悠久，可谓茶之发源地。但目前中国茶业虽有耳熟能详的如铁观音、乌龙等产品，却没有一个能够享誉全球的品牌。而且国内的卖的茶比卖到国外

贵，因为中国没有真正的一个能走出国外的茶品牌。我们的朱子文化茶不仅要打造中国商政第一的礼品茶，还要成为中国文化茶在国外的第一品牌。

四>朱子茶的销售方式

主要着重销售几款产品，真正的企业或是公司商店等80%的销售额都是有20%的产品而来，这也真正复合巴莱多的二八定律。所以我推荐主要产品为隐形杯，朱子文化茶和朱子喜茶。

（1）隐形杯：

主要推广在各大银行，房产公司，各大企业，各种展会和大型超市。

1. 各大银行：如果有机会直接和上海总行连接，这样总行会逐一向自己的分行推介，银行接待的都是个人客户，一般不会使用玻璃杯，而且客户量巨大。

2. 房产公司的话上海现在的房产公司多到无数家，而且以后还会增加，他们的一次性杯子使用量也是巨大的。

3. 各大企业，各种展会：虽然一次性杯子使用量不是很高，但是企业群体强大，展会的展出频率多，就像万体招聘会虽然参加厂家可能只有50家，就算展会商给企业每家2个人算的话，一次就可以消耗100多只，基本每星期都有两次，一年就可以消耗1万多只，这只是其中的一个展会，更别说其他展会招聘会等。

4. 还有就是大型超市：家庭用的一次性杯子90%都是从商城买的，家庭用的虽然少，可是中国这么多人可想而知。

（2）朱子文化茶：

朱子文化茶可以主要推广与大型商场，各礼品店和个个茶城的商铺，朱子文化茶主要归为礼品类，以孝，恩两字为文化主打，达到送父母，送长辈要送就送朱子文化茶

（3）朱子喜茶：

喜茶的主要推广集中在婚礼用品店，大家也知道结婚的时候茶是必备的，不管是有没有敬茶习俗的都要用到茶，客人众多给客人送上一杯茶，而且还是有自己头像的茶那是多喜的事啊， 在上海也有改口茶，是中国传统婚礼中必不可少的一个过程。虽然现在的婚礼仪式上没有以前那么多规矩，但新人向父母改口敬茶却一直保留着。

不管是信息化网络化不断进步的今天，还是未来。网络营销是不可或缺的也是必然发展的趋势，所以公司一定要加强网络方面销售和品牌推广。现在我国电子商务的交易额可以打到7万亿，而淘宝2012年的销售额打到1万亿，未来还会稳步增加。以后会达到起码一半的交易额，所以网络销售是必不可少的。

公司在不断增加加盟商的同时我想尽可能的发展公司自己的直营店，把批发商的利润直接给客户，这也是未来趋势的一种，就是直销模式。

外贸也是必不可少的，要把中国的茶文化品牌真正打到国外去，让中国有自己的茶文化品牌。

五>公司的长远目标

公司目标：

1. 公司年收益一个亿以上，打造中国商政礼品第一品牌，打造世界茶文化第一品牌。

2. 全国加盟店1000家以上

3. 全国直营店100家以上

策划人：方晓迪 2013年8月29日

十大名茶|谁才是茶叶之王

全国十大名茶排名版本的时间顺序

1915(年)：巴拿马万国博商会

碧螺春,信阳毛尖,西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、铁观音、六安瓜片。

1959(年)：中国“十大名茶”评比会

南京雨花茶、洞庭碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、庐山云雾茶、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶。

1999(年)：《解放日报)

江苏碧螺春西湖龙井、安徽毛峰、安徽瓜片、恩施玉露、福建铁观音、福建银针、云南普洱茶、福建云茶、江西云雾茶。

2001(年)：美联社、《纽约日报》

黄山毛峰、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、信阳毛尖、西湖龙井、都匀毛尖、庐山云雾、安徽瓜片、安溪铁观音、苏州茉莉花。

2002(年)：《香港文汇报》

西湖龙井、江苏碧螺春、安徽毛峰、湖南君山银针、信阳毛尖、安徽祁门红、安徽瓜片、都匀毛尖、武夷岩茶、福建铁观音。

2010(年)：上海世博会联合国馆

西湖龙井、安徽铁观音、都匀毛尖、湖南黑茶、福鼎白茶(太姥银针)、武夷岩茶(天驿古名大红袍)、润思祁门红茶、一笑堂六安瓜片、天目湖(富子)白茶、张一元花茶。

2017(年)：中国国际茶叶博览会

西湖龙井、信阳毛尖、安化黑茶、蒙顶山茶、六安瓜片、安溪铁观音、普洱茶、黄山毛峰、武夷岩茶、都匀毛尖。

西湖龙井(绿茶)

产地：浙江杭州西湖的龙井等地。

茶叶特点：龙井茶叶为扁形,外形挺直削尖，叶细嫩，条形整齐，宽度一致,色泽为绿中显黄,手感光滑勾齐，一芽一叶或二叶。

冲泡方法：

茶具:玻璃茶杯。

投茶量:5-7g/杯。

水温&时间:水温85度，冲泡1分钟左右。

洞庭碧螺春(绿茶)

产地：江苏省苏州市洞庭山。

茶叶特点：鲁螺春茶条索纤细,银芽显露,一芽一叶，芽为白豪卷曲形,为卷山清绿色,披满茸毛。底幼嫩细匀,色泽碧绿。

冲泡方法：

茶具:玻璃茶杯。

投茶量:3-5g/杯。

水温&时间:水温70-80度，冲泡2分钟左右。

信阳毛尖(绿茶)

产地：河南省信阳市。

茶叶特点：信阳毛尖其外形条索紧细、圆、光、直，银绿隐翠，色泽鲜亮,内质香气新鲜,浓尖而鲜活,白毫明显。叶底嫩绿匀整,清黑色,一般一芽一叶或一芽二叶。

冲泡方法:

茶具:玻璃茶杯。

投茶量:3-5g/杯。

水温&时间:水温85度，冲泡2分钟左右。

君山银针(黄茶)

产地：湖南省岳阳市洞庭湖中的君山。

茶叶特点：君山银针芽头肥壮挺直,匀齐,满披茸毛，色泽金黄光亮，香气清鲜,茶色浅黄，味甜爽。

冲泡方法：

茶具:玻璃茶杯。

投茶量:3g/杯。

水温&时间:75-85度,冲泡5分钟左右。

六安瓜片(绿茶)

产地：安徽省六安市。

茶叶特点：六安瓜片其外形平展,形似瓜子的片形茶叶，每一片不带芽和茎梗,叶呈绿色光润，微向上重叠,内质香气清高,水色碧绿,滋味回甜，叶底厚实明亮,肉质醇厚。

冲泡方法：

茶具:玻璃茶杯。

投茶量:3g/杯。

水温&时间:水温85度，冲泡3分钟左右。

黄山毛峰(绿茶)

产地：安徽歙县黄山汤口、富溪一带。

茶叶特点：其外形细嫩稍卷曲,茶芽格外肥壮、匀齐,柔软细,有锋毫,形状有点像雀舌,叶片肥厚，呈金**;叶底芽叶成朵厚实鲜艳,色泽酸绿油沨,香气清鲜,经久耐泡。

冲泡方法：

茶具:玻璃茶杯、带托茶碗。

投茶量:3g/杯。

水温&时间:水温85-90度，冲泡3分钟左右。

祁门红茶(红茶)

产地：安徽省祁门县市。

茶叶特点：祁门红茶颜色为棕红色,外形条索累细匀整。内质清芳井带有蜜糖香味,味道浓厚,甘鲜醇和，即使添加鲜奶亦不失其香醇。

冲泡方法：

茶具:玻璃茶怀。

投茶量:3-5g/杯。

水温&时间:水温100度，冲泡1-3分钟左右。

都匀毛尖(绿茶)

产地：贵州省都匀市。

茶叶特点：都匀毛尖外形条索紧细卷曲,毫毛显露，色泽绿润,整张叶片细小短薄,一芽一叶展,形似雀舌。

冲泡方法：

茶具:玻璃茶杯。

投茶量:3g/杯。

水温&时间:水温80°-85度，冲泡1-3分钟左右。

安溪铁观音(乌龙茶)

产地：福建省安溪市。

茶叶特点：品质优异的铁观音,叶体厚实如铁,形美如观音多呈螺旋形,芙蓉沙绿明显,光润,绿蒂,具有天然兰花香,汤色清澈金黄,味醇厚甜美。

冲泡方法：

茶具:陶瓷盖碗。

投茶量:3-5g/杯。

水温&时间:水温100度，冲泡1-3分钟左右。

武夷岩茶 水金龟(乌龙茶)

产地：福建省武夷山。

茶叶特点：其外形条索肥壮、紧结、匀整,带曲条形，俗称“蜻蜓头”，叶背起蛙皮状砂粒,俗称“蛤蠖背”,内质香气腹郁、隽永,滋味醇厚回苦,润滑爽口,汤色橙黄,清澈艳丽,叶底匀亮。

冲泡方法：

茶具:陶流盖碗。

投茶量:3-5g/杯。

水温&时间:水温100度，泡2-3分钟左右。