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什么样的茶叶才算是好茶叶

好茶叶具备以下4个特征:

什么样的茶叶才算是好茶叶

一、汤色明亮

汤色明亮是最直观判断是否是好茶的标准,汤色明亮说明制茶工艺优良,发酵控制合理,无炒焦等现象;茶的内含物质丰富,并得到很好地释放。

二、有苦涩味,但很快散去

加工到位且合理的茶,略显苦涩味,但苦涩味能够很快散去。如果苦涩难受,舌面感觉收敛且粗糙,那就不是好茶。

三、无异味

如果茶叶有异味,说明不是好茶。可能是在茶叶加工过程中出现问题;也有可能是存储环节出现问题。

四、叶底鲜活

好茶的叶底柔嫩有光泽,摸起来光滑,摸起来光滑,捏起来有一定厚度和弹性。

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