蝼蛄怎样焙干
用瓦罐，柴禾生火烘热罐体，敞盖放入蝼蛄，不可用棍子搅动，以免成形后残肢
蝼蛄焙干既考验耐性，又考验一个人对火候的把控。添柴过多，则蝼蛄焙糊成灰。温度不够，火力过小，又费时间精力。绝对称的上技术活，先架好炉灶，材料可选砖或石块，添柴架火，瓦罐置与火上，慢慢续柴，用竹筷翻动，少放，随时注意火候，只到成品。
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