香蕉上的黑点是什么？
香蕉是我们日常生活中最常见的水果。甜度高，质地柔软，食用方便，特别适合老年人和儿童食用。
我不知道你有没有发现，我们平时买香蕉的时候，香蕉又新鲜又黄，但买了几天后，香蕉就会长出很多黑点。很多人说香蕉长黑斑不能吃，有害健康，那么有黑斑的香蕉吃了会不会有害？
别担心！香蕉不仅可以吃，而且味道更好
香蕉皮上的黑点是什么？这样的香蕉还能吃吗？
香蕉皮变黑的原因与香蕉表皮细胞中的一种二氧化碳有关。平时，细胞膜紧紧包裹和保护二氧化碳，就像人体皮肤保护血肉骨骼一样。一旦受到撞击，或者低温冷冻，细胞膜就会破裂。里面的二氧化碳与空气中的氧气接触。氧气氧化变黑，自然会出现一些小斑点。
因此，香蕉皮开始出现黑斑，是香蕉?熟?的表现，有少量黑斑可以吃，而此时的香蕉，甜甜可口，口感更佳，尽快食用。
但是如果香蕉皮上有太多的黑点，那香蕉就已经熟了。剥下香蕉皮，果肉发黑，香蕉严重腐烂，不能再吃了。
患?炭疽?的香蕉也会长出黑斑，能这样吃吗？
香蕉采摘后容易发生炭疽病或轴腐病，炭疽病的症状是暗褐色的黑斑，黑斑会逐渐扩大和融合，使整个香蕉皮甚至果肉变黑腐烂。
但你不必担心，炭疽只会侵入香蕉，对人类没有影响。更重要的是，使香蕉变黑的炭疽与炭疽病毒无关，所以不会让人生病。
香蕉可以放在冰箱里吗？
因为香蕉属于热带水果，最好放在室内阴凉、干燥、通风的地方，温度要稍高一些。不要把香蕉放在冰箱里，否则香蕉会冻僵，果肉会变成深褐色。
另外，由于香蕉会释放乙烯气体，加速其成熟和褐变，因此如果香蕉几天内不能食用，就需要用保鲜膜包裹香蕉根茎，以减少乙烯的排放，减缓香蕉的成熟过程。
长了小黑斑点的水果到底能不能吃？为什么？
西红柿烂果有多种原因，可看看：
1.裂果病引起的烂果：此病是因水分失调造成的。在果柄处果皮干裂，因而很容易诱发软腐病，从而使果实腐烂。可注意排灌，不使土地过干或过湿，同时用0．1％的硝酸钙叶面喷施。
2.软腐病引起的烂果：一般在青果上发生。发病后果肉迅速腐烂，并发出臭味，容易脱落。开始发现病症后，每亩用50％的代森铵150克，加水100公斤喷施。
3.实腐病引起的烂果：这种病在青果上发生的较多，用手摸患病部位较坚硬，不软化腐烂，病果往往不脱落。每亩可用50%托布津150克，加水75公斤喷雾防治。
4.绵疫病引起的烂果：绵疫病在气温高的夏天及暴雨后容易发生。发病后使接近成熟的果出现褐色的同心轮纹，后期使整个果实变成褐色腐烂、脱落。防治此病可在发病初期每亩用50％可湿性代森锌150克，加水75公斤喷雾，要细喷，不露果。
5.炭疽病引起的烂果：主要发生在已成熟的果实上。病果表皮常有黑色同心轮纹病斑，稍凹陷，病斑处分泌出淡红色的粘状物，最后整个病果烂掉脱落。防治的方法：一是种子消毒处理；二是实行轮作；三是定植2-3周后，每隔10- 12天喷洒一次代森锌400-500倍液。
香蕉皮上开始出现黑点，是这个香蕉“熟透了”的表现，有少量黑点，“是可以吃的，跟安全性没有关系”。而且这个时候的香蕉，甜度很高，口感更好，尽快吃掉就行。
但许永新提醒，如果香蕉表皮上的黑点太多，香蕉就已经熟过头了，黑点会从表皮进入果肉里。剥开香蕉皮，里面的果肉也呈现黑色，这样的香蕉就属于严重腐烂，不能再吃了。
另外，有的人把表皮有黑点的香蕉称为“芝麻蕉”，许永新说，从严格意义上讲，并没有这样的香蕉名称，大家市面上经常买的香蕉品种，熟透后表皮都会出现黑点。
对于香蕉的储藏方式，许永新表示，由于香蕉属于热带水果，最好放在室内阴凉、干燥、通风处，温度也要稍微高一些的地方。不能把香蕉放进冰箱冷藏，否则香蕉会被冻坏，果肉变成暗褐色。
吃过有黑斑的香蕉的人，都会发现，黑斑的香蕉要更甜一些，虽然外表不是很好看，但是要比“漂亮”的香蕉更甜，有些朋友们会专门买**的香蕉，在家里放到出现黑斑再吃，其实并不会影响身体健康的。
众所周知，香蕉营养高、热量低，含有丰富的蛋白质、糖、磷、钾、维生素A和C，同时膳食纤维也很多，是相当好的营养食品。观其外表，有鲜黄、泛青、黄且带斑之分。
很多人都会误以为有黑点的香蕉是“坏”的，其实不然，正常的香蕉成熟了都会有表皮变黑的现象，引发炭疽病的病菌在果实没有成熟的时候就侵入果实，如果出现黑色小斑点，则证明香蕉已经完全熟透了，这时一般口感是最好的。
这种黑斑对于香蕉肉来说其实没有什么影响。香蕉并不是那么经得放的水果，如果三两天没有把它吃完，它们的皮可能就会开始长黑斑，变黑，香蕉长黑斑其实是很常见的现象。
香蕉之所以会长黑斑是由于香蕉也会害病，比如黄叶病、炭疽病、黑星病、花蓟马、裂果病等等。其中，患了炭疽病会让香蕉呈现出黑斑症状。炭疽病是由香蕉刺盘孢菌引起的，属于真菌性的病害。
香蕉虽好，但不可多吃，每天吃1-2根就可以了。香蕉含有很高的糖分和钾（会通过肾小管排出），血糖高者和肾功能不全者一定要少吃。另外，香蕉搭配也有禁忌，不可与酸牛奶和土豆一起食用，否则会对人体健康造成一定伤害。
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