姜的起源与产地
姜是常见的香辛料之一，属于姜科植物的地下茎。据考古学证明，姜起源于中国南部的亚热带地区，至少可以追溯到公元前1000年左右。同时，姜也被广泛种植于印度、东南亚、南美洲和非洲等地。
目前全球消费量最大的生姜产地是印度，其次是中国和尼日利亚。中国对姜的种植面积较大，主要集中在云南、广东、浙江、广西和福建等地。此外，泰国、印度尼西亚、斯里兰卡、越南等国也有着丰富的姜产业历史和文化。
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