五加皮熬制方法
1.
酒制 酒洗(《集成》)。 酒润将五加皮片与黄酒拌匀,闷润至酒尽时,取出,晾干。每净五加皮100kg,用黄酒12kg(《河南》)。 酒炒按每100kg用白酒30kg的比例,取生五加皮人锅炒热后,将酒分次淋人,炒至酒全部吸收后取出,冷却(《常用》)。
2.
姜制 按每100kg五加皮用生姜20kg或30kg的比例,先将生姜捣烂,加少许清水,去渣。再取五加皮人锅,置文火上炒热后,加人姜汁拌炒,至姜汁全部吸干后,取出(《常用》)。
3.
炒制 取原药材,用微火炒至变色(《集成》)。
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