杜仲就和树皮一样，杜仲食用之前该如何进行清洗？
杜仲是一种常用的中药，它具有补肾、强筋骨的作用。于是越来越多的人用杜仲叶泡水喝，杜仲叶就是杜仲的叶子也是一味中药，和杜仲的效果十分接近。杜仲长的就像我们平常所见的树皮一样。
一、杜仲的作用。
杜仲中含有氯原酸、桃叶珊瑚苷、氨基酸、维生素等丰富的营养物质，还有许多铁、钙、镁、钾、锌、等天然植物微量元，具有降血压、增加肝脏细胞活性，以恢复肝脏功能、增强肾细胞、增强肠蠕动、通便等作用，还有防止老年记忆衰退的作用。对治疗脱发肥胖也有疗效。杜仲可以泡水喝，可以提高免疫力。但是要注意适量注意阴虚火旺者慎服。但是新鲜的杜仲皮不可以直接泡水喝，需要加工做成杜仲茶后才能泡水喝。新鲜的杜仲皮仅仅用开水泡，无法释放其营养物质，相当于只是给杜仲皮洗了个澡，并没有发挥它的作用。
二、如何清洗使用杜仲。
首先要先将杜仲清洗干净，再需要加工，去除粗皮，选择精皮，在开水中放入一定的盐，将盐水化开后，将杜仲浸泡在里面，最后再用文火炒制，就可以制成。剩下的杜仲树皮可以用开水烫后，将里面的皮的内部展开重叠压住，将里面的水质给压出来。经过一周的晒干后，刮去表面的粗皮修切整齐就可以了。杜仲和树皮虽长得一样，但是他们的药效具有千差万别。今年就表明杜仲具有药性，而树皮没有，而且杜仲的树叶是可以吃的，可以用来做杜仲茶。睡前喝一杯杜仲茶特别好，没有任何副作用，保健价值很高，饮用还很方便。
杜仲对我们对人体具有很多的好处，但是也不能多喝杜仲茶也不能多喝，如喝的过多过量的话也会对人的身体带来危害。
是的，杜仲为干燥树皮，平坦的板片状或卷片状，大小厚薄不一，一般厚约3～10毫米，长约40～100厘米。外表面灰棕色，粗糙，有不规则纵裂槽纹及斜方形横裂皮孔，有时可见淡灰色地衣斑。但商品多已削去部分糙皮，故外表面淡棕色，较平滑。内表面光滑，暗紫色。质脆易折断，断面有银白色丝状物相连，细密，略有伸缩性。气微，味稍苦，嚼之有胶状残余物。以皮厚而大，糙皮刮净，外面黄棕色，内面黑褐色而光，折断时白丝多者为佳。皮薄、断面丝少或皮厚带粗皮者质次。
建议：煎汤或者浸酒服用，泡水效果差。
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