干笋子烧鸡的做法四川
干笋子烧鸡
主料：小半只鸡、100g笋干、100g木耳
配料：油、盐、姜片、葱花、料酒、老抽、胡椒粉、1只红尖椒
制作方法：
1、鸡腿切小块，笋干提前泡发，青红椒切小块，姜葱切丝。
2、锅内放水，水开后把鸡块焯水。
3、炒锅中放油，油热后放葱姜和八角、花椒爆香。
4、放入鸡块翻炒。
5、放入酱油和料酒，翻炒均匀。
6、加入笋干翻炒一会儿。
7、放清水，量没过鸡块和笋干，用中火焖。
8、等笋干软烂时，大火收汁，加青红椒块，最后加盐调味。
营养价值：
1、开胃健脾：因为干笋值开胃的作用，而且能够促进消化，达到增加食欲的功效，还能够用来帮助治疗消化不良。
2、通肠排便：因为干笋能够促进胃蠕动，从而降低肠内的压力，还可以减少粪便的粘度，从而让大便变软益与排出，可以帮助治疗便秘。
3、增强机体免疫力：因为干笋中含有丰富的植物蛋白和微量元素，能够起到增强机免疫力的功效。
4、竹笋和鸡肉一起搭配食用，有利于暖胃、益气、补精、填髓。另外，清爽的竹笋可以使鸡肉减轻油腻感，更易被人们接受。
1.怎么去除茄子的生味
除去茄子的生味，可以先用热水焯一下即可去除。
茄子，又称"茄"，别称"落苏"，是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。江浙皖部分地区人称为落苏，两广人称为矮瓜，是茄科茄属一年生草本植物，热带为多年生。其结出的果实可食用，颜色多为紫色或紫黑色，也有淡绿色或白色品种，形状上也有圆形、椭圆、梨形等各种。
茄子是一种典型的蔬菜，根据品种的不同，用法多样。茄子对疾病的康复具有相当高的价值，而对生命力的提高属于有效范围。
2.如何去除茄子的腥味
去除茄子的腥味（生味）的方法如下：
1. 茄子在下锅之前，先撒点盐小腌一下，挤出点水再下锅，这样的话茄子就比较容易软容易断生！ 烧茄子一定要先单独过一遍油锅，煮的时候稍微加点水小炖一下，这样生茄子味也会少点！
茄子，又称"茄"，别称"落苏"，是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。江浙皖部分地区人称为落苏，两广人称为矮瓜，是茄科茄属一年生草本植物，热带为多年生。其结出的果实可食用，颜色多为紫色或紫黑色，也有淡绿色或白色品种，形状上也有圆形、椭圆、梨形等各种。
茄子是一种典型的蔬菜，根据品种的不同，用法多样。茄子对疾病的康复具有相当高的价值，而对生命力的提高属于有效范围。
3.炒茄子时怎么能去掉茄子的腥味
炒茄子时，加一些料酒和白醋能去掉茄子的腥味。
炒茄子做法如下：
材料
橄榄油2汤匙，洋葱50克，蒜2瓣，盐1/8茶匙，茄子300克，白蘑菇4个，橄榄油1茶匙，西红柿200克，醋1/2茶匙，酱油2茶匙，糖1茶匙
做法
1.将糖，酱油，醋放小碗里混匀，搁一旁待用。洋葱切粗丝，大蒜切片。西红柿，茄子，蘑菇洗净，擦干水，切成0.2厘米厚的片。
2.炒锅置中偏大火上预热。倒入2汤匙油，放入洋葱，炒1分钟；加蒜，炒30秒；加入盐和茄片，炒2分钟至茄片边缘呈浅**。加蘑菇片，炒1分钟。
3.将锅中内容物铲至锅边，使中心空出，放1茶匙油，加入西红柿片，炒2分钟，至甜香味出来。然后把茄子蘑菇炒入，再炒2分钟使味道相互融入。
4.将糖醋调料汁倒入，炒1分钟即可铲出。
4.如何去除茄子的腥味
去除茄子的腥味（生味）的方法如下： 茄子在下锅之前，先撒点盐小腌一下，挤出点水再下锅，这样的话茄子就比较容易软容易断生！ 烧茄子一定要先单独过一遍油锅，煮的时候稍微加点水小炖一下，这样生茄子味也会少点！茄子，又称"茄"，别称"落苏"，是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。
江浙皖部分地区人称为落苏，两广人称为矮瓜，是茄科茄属一年生草本植物，热带为多年生。其结出的果实可食用，颜色多为紫色或紫黑色，也有淡绿色或白色品种，形状上也有圆形、椭圆、梨形等各种。
茄子是一种典型的蔬菜，根据品种的不同，用法多样。茄子对疾病的康复具有相当高的价值，而对生命力的提高属于有效范围。
本文由用户上传，如有侵权请联系删除！转转请注明出处：https://nongye.s666.cn/zz/2_657610913.html
相关推荐
-
新型环保炭化炉多少钱
新型环保炭化炉的价格如下：环保无烟多功能炭化炉设备：价格为¥9500.00，适用于木材加工，起批量为≥1台。环保气化式炭化炉：价格为¥79000.00，成交0笔，适用于牛粪、猪粪等垃圾处理。连续式热解气化炉：价格为¥910000.00，成交...
-
纯真爱情电视剧大结局
《纯真爱情》电视剧大结局：尤玲和涂阳收获了爱情。尤玲看着台上翩翩起舞的女儿，回忆着这辈子所发生的一切，从年少气盛，再到创业时的艰苦岁月，还有感情上的跌跌碰碰，全部都非常精彩，也非常让自己感恩。《纯真爱情》电视剧简介：《纯真爱情》主要讲述了六...
-
地理必修三
地理必修3主要考点●区域和区域差异 考点 详解区域的含义 l 是指地球表面的某空间单位，是人们在地理差异的基础上，根据一定的指标方法划分的空间单元，这些空间单元之间的界线有明确的，也有过渡性质的。区域差异 1、区域之间有明显...
-
金秋砂糖橘怎么种植能丰产？
吃柑橘的朋友，肯定都知道金秋砂糖橘，其果形为球形，颜色橙红色，果皮薄，味甜多汁，有细嫩化渣的口感，市场深受消费者喜欢，每年的11月为果实成熟期，产出的果品上乘，那么金秋沙糖桔怎么种植能丰产呢？接下来一起了解下吧！1、选园整地金秋砂糖橘喜欢在...
-
揠苗助长教学10分钟试讲方案
同学们，现在开始上课！同学们，大家都种过花吗？哇，好多同学都举手了，那大家是怎么种花的呀？哦，浇水、施肥。那从种种子到开花用了多长时间呢？哦，有的同学说用了大半年，有的同学说用了一年，还有同学用了两年。我们在的等待花开的时候着不着急呀？嗯，...
-
蔬菜分拣员怎么干活的
蔬菜分拣员的工作主要是根据订单信息，将不同种类的蔬菜进行分类。以下是几种常见的蔬菜分拣方式：人工分拣：由分拣作业人员巡回于各货架之间，按各客户的需求拣货，直至配齐。人工+手推作业车分拣：分拣作业人员推着手推车巡回于货架之间，按客户需求进行拣...
-
职业高中的对口大学
职业高中毕业生可以通过对口升学或单招等方式考入多种类型的大学，具体对应大学如下：医药类院校山西医科大学山东中医药大学湖南中医药大学广西中医药大学师范类院校广东技术师范大学江西科技师范大学湖南第一师范学院综合类院校武汉工商学院福州外语外贸学院...
-
重庆公务员考试区县
截至2024年，重庆公务员考试的区县包括：万州区黔江区涪陵区渝中区大渡口区江北区沙坪坝区建议您根据各个区县的招录人数和岗位信息，结合自己的专业背景和职业规划，选择合适的区县进行报考。...
-
高一年级数学知识点复习解读
数学是一切科学的基础，一不小心就容易出错，在高考上出错可就不好了。以下是小编整理的有关高考考生必看的高一年级数学知识点复习，希望对您有所帮助，望各位考生能够喜欢。高一年级数学知识点复习11.解不等式问题的分类(1)解一元一次不等式.(2)解...
-
商科留学包括什么学校
商科留学包括以下学校：国内大学中央财经大学1+3留学项目对外经济贸易大学1+3留学项目广东金融学院3+2留学项目英国大学牛津大学赛德商学院剑桥大学贾奇商学院伦敦政治经济学院的LSE商学院曼彻斯特大学商学院（MBS）杜伦大学商学院利兹大学商学...
-
花儿发源地
花儿的发源地是地球上的各个地区。花卉的起源可以追溯到几亿年前的地球上，最早的花卉化石出现在距今约1.3亿年前的白垩纪时期。随着时间的推移，花卉逐渐演化出各种形态和特征，分布于全球各个地区的不同气候和环境中。不同的花卉种类适应不同的生长条件，...
-
八百秀才英德红茶怎么样
你好，作为一款中国红茶，八百秀才英德红茶口感醇厚、香气浓郁，回甘持久，喝起来非常舒适。它的茶叶形态匀整，色泽乌黑，茶汤鲜亮，汤色红艳，非常适合搭配早餐或下午茶。总之，八百秀才英德红茶是一款非常不错的中国红茶，值得一试。您好，八百秀才英德红茶...